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    貴州普安縣：將食用菌加工成菌油 提升產業附加值

    發布時間：2020-11-09

      來源：中國食用菌商務網

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    金秋十月，貴州黔西南州普安縣盤水街道大坪地林場的工人正忙著在普安縣一處林下食用菌種植基地采收大球蓋菇，采摘下來的鮮菇被工人們分成幾類，一部分被裝上卡車直接運走銷售，一部分則被運到位于基地的加工廠。加工廠里，十幾名工人分工明確，負責清洗、榨油、包裝。
         普安縣種出的大球蓋菇由于長得太開，不容易銷售，所以，便用來榨油，產品味道鮮美。為擴大產業規模，普安縣建立臨時加工廠，對淘汰菇進行成品加工，提高產業附加值，基地的普安縣林下經濟產業運營發展有限公司收入可增加50%。
         此外，把大球蓋菇加工成菌油還有兩個明顯優勢，一方面，由于鮮菇可儲存時間較短，如果不能及時售賣便會腐爛，而煉成菌油后則大大延長了大球蓋菇的儲存時間，另一方面，則提高了食用菌產業產品的多樣性，有利于提高市場競爭力，實現利益最大化。
         建立加工廠加工生產大球蓋菇，在實現基地增收的同時還能為當地村民提供更多就業崗位。此外，普安縣還在探索有效產業發展路子，把更多的群眾吸納進基地參與種植，抱團發展，共同致富。
         據了解，目前普安縣正在申請大球蓋菇加工成菌油的專利，助力普安縣林下食用菌產業不斷邁上新臺階。

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