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     寒冬時節，位于粵湘贛三省交界處的廣東省韶關市仁化縣長江鎮幾個小山村的大棚香菇種植產業迎來大豐收。日前，長江鎮學堂垇村大棚空氣中菇香彌漫，菇農們忙碌著將香菇采摘分揀、裝筐上稱。

     香菇是長江鎮的主要產業收入，自韶關市委宣傳部和丹霞山管委會掛點幫扶學堂垇村以來，連續多年給予產業資金扶持，通過鎮村干部和農技人員技術指導和幫助銷售，僅種香菇一年就有三四萬元收入，實現增收脫貧。

     長江鎮學堂垇、里周、沙坪、蓮河等村，自發展香菇種植產業以來，通過黨建引領、合作社統籌、農戶積極參與，形成“合作社+種植大戶”帶動眾多小戶種植的模式，帶動11戶貧困戶實現增收脫貧，香菇逐漸長成長江鎮的“一鎮一業、一村一品”主要產品。今年，整個長江鎮的香菇長勢和收成都不錯，新鮮香菇都賣到珠三角。
     據介紹，該鎮對常規大棚袋裝香菇，采用溫控和水控技術改良菌絲，逐步對菌種培育和生產工藝進行了完善，總結出一套適合本地的新型香菇袋式高產栽培技術，種植技術水平逐年提高。為幫助解決農戶銷售問題，目前，該鎮已建成26家冷庫，有效保障產出和銷售效益。

     長江鎮把新發展理念貫穿香菇產業發展中，積極謀求創新拓展，通過試種木屑、竹屑香菇筒替代實木放菌，試種夏菇謀求四季香菇出路，拓展靈芝、黑皮雞樅菇等種植拓展業務。
     長江鎮以香菇為起點的食用菌種植技術正在向多元化發展，據悉，今年種植香菇200余畝，靈芝200多畝，夏菇20多畝，黑皮雞樅菇5畝。山區的生態優勢逐步轉化成了經濟效益，香菇成為了農民有干頭、有盼頭的主導產業。