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     眼下，湖北省黃岡市浠水縣長福水稻專業合作社正忙著組織鄉親們在冬閑田里起壟、開溝，種植大球蓋菇，讓冬閑田發揮更大效益。
     在市農科院和縣農業農村局的技術指導下，浠水長福水稻專業合作社今年采用“稻+N”的種養模式，因地制宜，在優質水稻田里套養小龍蝦和輪作油菜、大球蓋菇，最大限度提高農田經濟收入。

     近年來，長福水稻專業合作社累計流轉土地面積5500畝，托管田地23400畝，是規模較大的農業專業合作社。為了讓閑田發揮效益，社員們商議，決定試種大球蓋菇。合作社一方面安排技術人員外出實地參觀學習，一方面抓緊對接市場。
     在黃岡市、縣農技專家的指導下，長福水稻專業合作社大球蓋菇基地今年共栽種大球蓋菇菌種3700多公斤，試種面積近20畝。預計到明年2月下旬，合作社第一批大球蓋菇將進入采摘季，采摘期可持續到4月底。大球蓋菇的種植既填補了冬季農田閑置的茬口，增加了收入，又可作為來年水稻種植的底肥，不影響春耕生產，一舉多得。