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     山西省呂梁市交口縣年平均氣溫6.7攝氏度，夏季最高氣溫一般不超過30℃。獨特的氣候和生態條件，讓這里有了“清涼山城”的美稱，也為發展香菇產業提供了得天獨厚的條件。
     近年來，交口縣大力發展以夏季香菇為主的食用菌產業，規模已經達到3200萬棒，年產值3億元，帶動60%的貧困村和65%的貧困戶穩定脫貧。食用菌產業已成為交口縣脫貧攻堅的主導產業、朝陽產業。每年的7-10月，國內的其他香菇產區普遍因為溫度過高而無法產出香菇，交口縣彌補了這一市場空缺。這里種出的香菇菇質堅實、面色花白、香味濃厚，具有豐富的內在營養。
     如今，在交口縣，好多村民在房前屋后搭起了食用菌棚，產業基礎還催生了龍頭企業，一批香菇企業也相繼出現。
     交口縣當地的韋禾農業發展有限公司是一家資源型企業轉型農業項目的標桿性企業，也是一戶集香菇研發、種植、加工、銷售于一體的農業企業，已形成“制菌-栽培-分選-烘干-包裝-冷藏-銷售”的一條龍產業格局。龍頭企業帶動產業發展，也為老百姓撐起了“致富傘”。
     通過公司（合作社）供應菌棒農戶自種、農戶參與基地種植、基地代養、入股分紅、勞務帶動等五種模式，交口縣將食用菌產業發展和產業脫貧緊密結合，相繼出臺7大類10多項具體扶持辦法，與貧困戶建立利益聯結機制，還延伸出“蘑菇貸”、“食用菌保險”等金融扶貧、保險兜底等扶貧模式。