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近日，在浙江省麗水市慶元縣濛洲街道的銀耳基地里，食用菌大棚零散分布在村里各個(gè)角落。大棚內(nèi)，干凈整潔的菌床分層排列，白木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人，菇香撲鼻。基地的白木耳通過(guò)精心管理，第一批已經(jīng)采摘結(jié)束，第二批正陸續(xù)采摘上市，深受市場(chǎng)歡迎。
     據(jù)介紹，與季節(jié)性很強(qiáng)、看天吃飯的傳統(tǒng)種菇模式相比，現(xiàn)有的種植模式突破了季節(jié)性限制，為規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌創(chuàng)造了條件，長(zhǎng)成的白木耳品質(zhì)和口感更佳。
     6個(gè)白木耳標(biāo)準(zhǔn)種植大棚，一年可以種4茬，菌包15萬(wàn)段，產(chǎn)量2.5萬(wàn)斤，年產(chǎn)值達(dá)100多萬(wàn)元。種植白木耳不僅讓其增收致富，還吸引了周邊群眾參與，實(shí)現(xiàn)雙贏。
     在現(xiàn)代香菇栽培方式大放異彩的同時(shí)，傳統(tǒng)香菇栽培方式——段木栽培法也助力不少菇農(nóng)增收。目前，慶元縣段木香菇栽培主要分布在百山祖鎮(zhèn)龍巖、黃皮、蘭泥、三堆等村，段木香菇年生產(chǎn)量高達(dá)60余萬(wàn)斤。
     食用菌產(chǎn)業(yè)是慶元縣特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，慶元縣充分依托得天獨(dú)厚的氣候、生態(tài)等優(yōu)勢(shì)，因地制宜大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，著力在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌打造、科技創(chuàng)新上做文章，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走出了一條山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子。
     據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，慶元縣共有食用菌種植戶4220戶，種植總量1.23億段，較去年上漲2.5%，其中，香菇8150萬(wàn)段，較去年增加3.2%，黑木耳1210萬(wàn)段，灰樹(shù)花1820萬(wàn)段，其他食用菌1120萬(wàn)段，與去年基本持平?？偖a(chǎn)量鮮品98711噸，同比增長(zhǎng)2.54%。