日前,淄博市博山區池上鎮趙莊村種植的珍稀食用菌新品種“魯山雪菇”,成為人們爭相采購的節日佳品,也為這個曾經的省定貧困村撐起了當年投資、當年見效的鄉村振興產業。
據了解,“魯山雪菇富含多糖和氨基酸,是淄博市農科院科技人員從野生食用菌菌株馴化成功的金針菇新品種,可實現人工栽培。因它是在魯山雪地里發現的,因此得名“魯山雪菇”。一個月左右出一茬,一個菌棒能出2至3茬、產鮮菇一斤左右,價格在15元/斤以上,目前產品供不應求。
“魯山雪菇”口感脆滑、味道鮮美、營養豐富,且易儲存,市場前景廣闊。去年,在趙莊村作為科技扶貧和鄉村振興項目,實現了規模化種植,當年為貧困村增收18萬余元。今年,將輻射帶動更多鄉村、農戶種植,共同實現脫貧奔康。
“魯山雪菇”兼具不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優勢,具有“點草成金、化害為利、變廢為寶、無廢生產”的產業特點,是由傳統的資源浪費型農業轉變為高效、生態農業的新興產業。目前,淄博市農科院還有兩個食用菌新資源正在試驗研究階段,一旦確定是新物種,將為全市鄉村產業振興注入新的強勁活力。