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     近日，山西省呂梁市離石區(qū)信義鎮(zhèn)嚴(yán)村王海榮的羊肚菌種植大棚內(nèi)，農(nóng)戶正忙著采摘，準(zhǔn)備銷往市場(chǎng)。去年冬天種下的羊肚菌迎著溫暖的春光，破土而出，長(zhǎng)勢(shì)非常喜人。
     去年10月，王海榮在離石區(qū)委、區(qū)政府的號(hào)召下，在信義鎮(zhèn)首先試種了一畝羊肚菌。從種植、管護(hù)到采收，王海榮始終對(duì)羊肚菌細(xì)心呵護(hù)，均勻放置營(yíng)養(yǎng)包，讓羊肚菌健康生長(zhǎng)。在他的精心照料下，羊肚菌陸續(xù)出菌。
     羊肚菌是高端食用菌，不僅細(xì)嫩鮮美，還富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營(yíng)養(yǎng)元素，人工栽種的羊肚菌具有種植周期短、效益高等特點(diǎn)，很受消費(fèi)者喜愛(ài)。種植羊肚菌都是利用冬閑時(shí)大棚閑置土地，羊肚菌豐收后，又可在大棚里種植其他蔬菜。菌類跟蔬菜交叉種植，提高了土地的利用率和產(chǎn)出率，可實(shí)現(xiàn)“一地雙收”的雙贏效果。
     近年來(lái)，離石區(qū)先后在吳城鎮(zhèn)、坪頭鄉(xiāng)、信義鎮(zhèn)進(jìn)行羊肚菌栽培試驗(yàn)示范種植。通過(guò)試驗(yàn)示范種植，羊肚菌在各個(gè)地方的種植者已取得良好經(jīng)濟(jì)效益。下一步，離石區(qū)將把羊肚菌產(chǎn)業(yè)作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，作為農(nóng)民脫貧穩(wěn)定致富的增收產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)做強(qiáng)做大。