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受獼猴桃潰瘍病的影響，四川雅安市雨城區(qū)上里鎮(zhèn)部分獼猴桃園面臨毀園絕產(chǎn)的困境。面對群眾急需調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的迫切需求，雨城區(qū)積極探索，立足當(dāng)?shù)乇居蟹N植食用菌的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要好舵手，雨城區(qū)以“引進(jìn)一個企業(yè)、帶動一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”為思路，于2018年引進(jìn)企業(yè)成立雅安市中星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，著力壯大特色食用菌產(chǎn)業(yè)。該公司流轉(zhuǎn)上里鎮(zhèn)建強村種植獼猴桃土地100余畝，用于試種羊肚菌，也是雨城區(qū)首次規(guī)模種植羊肚菌。當(dāng)年畝產(chǎn)500斤，畝產(chǎn)值3.5萬元，總產(chǎn)值達(dá)350萬元。試種成功后，公司于2019年擴大種植規(guī)模，在上里鎮(zhèn)六家村和原張溝村種植羊肚菌270畝，畝產(chǎn)達(dá)650斤，畝產(chǎn)值達(dá)4.2萬元，總產(chǎn)值1134萬元。

雨城區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，多夜雨，比較適合羊肚菌生長，且羊肚菌相較于其他經(jīng)濟作物具有生長周期短、見效快等優(yōu)點。兩年的探索種植，不但種植技術(shù)更加成熟，也讓周圍的老百姓看到致富增收的新希望。2020年底，中星農(nóng)業(yè)帶動周邊老百姓種植羊肚菌80余畝。隨著近日氣溫升高，羊肚菌進(jìn)入快速生長期，已于2月末陸續(xù)開始采摘，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)6.4萬斤，產(chǎn)值448萬元，實現(xiàn)戶均增收3萬元。上里鎮(zhèn)六家村楊世洪就是發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)的一員，他采取利用獼猴桃園架設(shè)的水泥樁作架材搭成平棚覆蓋遮陽網(wǎng)，在平棚下面搭建小拱棚的方式試點種植羊肚菌1畝，由中星農(nóng)業(yè)為其提供菌種、營養(yǎng)袋、全程技術(shù)指導(dǎo)和羊肚菌產(chǎn)品的回收。今年預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)800斤，畝產(chǎn)值約5.6萬元，凈利潤可達(dá)4萬元，相較于種植的同面積的獼猴桃來說，利潤增加208%。

根據(jù)種植經(jīng)驗，種植羊肚菌能提升低產(chǎn)獼猴桃園的綜合效益，最大限度保住未染病的獼猴桃園，值得其他獼猴桃種植戶借鑒，也是雨城區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的方向。種植羊肚菌每畝需投入1.5噸基料，既能利用農(nóng)業(yè)廢棄物，又能增加土壤有機質(zhì)，有效改善土壤養(yǎng)分情況，促進(jìn)獼猴桃生長。生產(chǎn)過程無農(nóng)藥、化學(xué)品殘留，不產(chǎn)生廢水、廢氣，降低了單位環(huán)境代價；其余時段還可以種植其他經(jīng)濟作物，更能夠充分利用土地，提高土地產(chǎn)出效益。截至目前，全區(qū)發(fā)展食用菌0.29萬畝，其中羊肚菌324畝。2021年計劃新增羊肚菌0.05萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值2800萬元。