眼下，云南省大理州賓川縣拉烏鄉拉烏村藤子地小組羊肚菌種植基地里，一排排大棚映入眼簾，大棚內的羊肚菌像一把把“小傘”錯落有致盛開在菌壟上，象牙白的菌柄頂著棕褐色的菌蓋，鮮嫩而肥厚。
趁著晴好天氣，工人們正忙著采收羊肚菌，他們蹲于菌壟間，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來放進菌桶中，一派豐收景象。
新興村的村民張洪標也在拿著小桶采摘羊肚菌，他聽說拉烏村種出了人工羊肚菌，今天，特地從新興村驅車前來采摘。羊肚菌從前只能在大山上找到，價格非常高，幾百元每公斤，現在，拉烏村種植出來的羊肚菌價格實惠，今天前來采摘，帶回去給家里人嘗嘗。
據拉烏村總支書記、主任、合作社負責人張毅介紹，羊肚菌種植基地是拉烏村的村集體經濟項目，近年來，秉持著全鄉“支柱產業提質增效、特色產業逐步推廣、新興產業培植實驗”的發展思路，2020年，在云南省委壯大村集體經濟資金的支持下，拉烏村委會通過多次考察，與賓川縣宏順勞務專業合作社進行洽談之后，最終決定以“村集體經濟+合作社”的模式在拉烏村藤子地小組發展羊肚菌種植產業，在培植新興產業的同時，達到壯大村級集體經濟的目的。
羊肚菌的種植要求十分嚴格，需綜合考慮土質、溫度、濕度等環境因素。張毅說：在鄉黨委政府的關心和幫助下，組織大家到羊肚菌種植技術成熟的永勝、云龍地區進行實地考察學習，隨后，又邀請麗江中源綠色食品有限公司技術人員到拉烏鄉對氣候、海拔、土壤進行評估，經過多次綜合分析，最終，在拉烏村委會藤子坡小組選址10畝地進行羊肚菌種植。
據了解，羊肚菌是菌類中的珍稀品種，因其外表像羊肚而得名，富含多種人體必須的氨基酸，其營養價值和藥用價值都非常高。羊肚菌風味獨特、肉質脆嫩、味道鮮美，具有“天然、營養、多功能”的健康食品和“素中葷菜”之稱，野生羊肚菌生長在大山森林中，產量十分有限。目前，拉烏鄉人工培育羊肚菌取得成功，市場前景廣闊。
“拉烏鄉從去年11月開始播種羊肚菌，現在，已經進入采收季節。今年是產業發展的第一年，經驗技術還不成熟，但是，羊肚菌產量高，預計每畝出菌140公斤左右，鮮品主要銷往州內，干品可以發往全國各地，目前，市場定價鮮品為140元/公斤，干品900元/公斤。”提起羊肚菌的收益，張毅比較滿意。
羊肚菌的種植，不僅前期搭棚、整地、播種、管理需要勞動力，后期采收也要用到不少工人，今年，羊肚菌采收工作預計將持續至4月份，這也為當地村民搭建了就地務工平臺。拉烏村藤子地村民張天貴說：他是去年十月份來基地幫忙的，家就住在附近，每天過來基地澆一次水，看看羊肚菌長勢，每個月有1500元工資。
截止目前，羊肚菌種植基地已支付工人工資多達2萬余元，不僅為本地群眾增加了就近就業機會，也為村集體經濟發展壯大找到了新的突破點。
APP下載
