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3月30日，陜西省西安市長安區魏寨街道魏寨村四組村民魏曉林的溫室大棚里，羊肚菌長勢喜人?？粗笈锢锏难蚨蔷?，魏曉林高興地說，羊肚菌每畝產量多達350公斤，最高時能達到500公斤。羊肚菌鮮貨每公斤售價220-360元不等，在市場上供不應求。
     在魏曉林眼中，地里生長的羊肚菌可都是換錢的寶貝。他俯下身子，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來。羊肚菌是一種珍稀的食用菌，具有極高的營養價值，但受氣候、土壤等因素影響，培育難度很大。2013年，魏曉林專程到四川省綿陽市食用菌研究所，花了一年多時間學習羊肚菌育種技術。
     2014年，魏曉林學成后，引進食用菌研究所羊肚菌菌種，在自家的土地上進行試種。2015年，引種試驗成功，畝產量達到40公斤。2016年，他嘗試在秦嶺山區、鯨魚溝等地尋找野生羊肚菌，經過克隆提純，培育出秦嶺地區的羊肚菌母種，并逐一進行試種。最終，通過6年的不懈努力，魏曉林成功培育出“秦1”號和“秦2”號秦嶺羊肚菌菌種，并總結出適合西北地區羊肚菌栽培的技術規程。
     小小羊肚菌，撐起致富“傘”。2020年，在長安區農經站的幫扶下，魏曉林牽頭成立珍菌緣種養殖專業合作社，下設技術研討組、菌種制作組、測土配方組、水系建設組等技術服務工作組，形成羊肚菌高效栽培技術研發體系。目前，合作社種植羊肚菌80畝，畝產值達9萬余元。
     依托珍菌緣種養殖專業合作社，目前，魏寨村已示范帶動周邊20余家新型農業經營主體積極參與，示范推廣羊肚菌種植面積200余畝，年產值超1600萬元。今年，村里計劃進一步擴大羊肚菌種植規模，成立羊肚菌產業發展聯盟，讓更多人品嘗到秦嶺的羊肚菌。