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     五月的洞庭湖畔，溫潤的空氣中帶著泥土的芬芳。湖南省岳陽市湘陰縣楊林寨鄉沅潭村的食用菌基地內，十多位當地居民正忙著采摘食用菌。楊林寨鄉耕地面積僅有2.9萬畝，農業產業基地面積多達1.5萬畝，占耕地面積的51.5%。其中，食用菌面積1200畝，年產量超24000噸，產值超過7200萬元，占農業總產值的27.7%，小小食用菌成為了帶動當地農民增收致富的大產業。
     食用菌是一種“不與農爭時，不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥”的農產品，恰好符合楊林寨鄉的生產條件，楊林寨人民掌握食用菌生產技術后，在家開展食用菌栽培工作。食用菌栽培也是一種技術含量較高的設施農業，而平菇的生產難度相對較低，因此，當時楊林寨鄉生產的食用菌品種僅有平菇一種。

     針對市場上食用菌供不應求的行情，敢闖敢干的楊林寨人民開始到長沙、武漢、西安、北京等地種植食用菌。這種模式既減少運輸損耗，又提高銷售利潤，產生更可觀的經濟效益。2019年，在外地種植食用菌的農民已有330人，分布在16個省市，種植面積達4000畝，為全國各地的消費者帶來健康營養的美味。與此同時，楊林寨本地的食用菌栽培工作也開展得如火如荼，79戶農戶利用自家土地建起大棚，常年種植食用菌，供應至湘陰、岳陽、長沙等地，產生了良好的經濟和社會效益。
     今年，楊林寨鄉再度為食用菌產業加油賦能，鄉黨委政府組織食用菌專家、生產者、經營者、金融機構、供應商等人員座談，共商產業創新發展大計。農業部門為食用菌基地規劃出高標準農田建設項目并長期為菌農提供菌種制作、基質制備、加工、銷售等服務。各合作社精誠團結，不斷提升精細化生產水平，實現產量、質量雙提升，目前，在這片資源稟賦的土地上逐漸形成食用菌產業發展的楊林寨新模式。