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    食用菌可持續(xù)發(fā)展策略分析

    發(fā)布時(shí)間:2021-06-09

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         (文/王瑞平)我國(guó)食用菌歷史悠久、品種繁多、開(kāi)發(fā)潛力巨大。近幾年,隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來(lái)越壯大。目前,食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著出口難、產(chǎn)銷量低以及品牌的建立與口碑問(wèn)題。在我國(guó)食用菌目前發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,應(yīng)大力開(kāi)發(fā)食用菌資源,政府應(yīng)高度重視,發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì),創(chuàng)建具有特色的品牌,推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。
         談及食用菌的可持續(xù)發(fā)展策略,首先,各級(jí)政府應(yīng)重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將食用菌產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域性主要產(chǎn)業(yè)發(fā)展。相關(guān)部門應(yīng)制定近期與遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo),制定相關(guān)管理規(guī)定,把食用菌列入農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目之中,進(jìn)一步研究食用菌栽培技術(shù),培訓(xùn)食用菌栽培的技術(shù)型人員,加大對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金投入,盡快落實(shí)食用菌相關(guān)各項(xiàng)工作,引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù),利用我國(guó)豐富的野生菌種資源,培育出更為優(yōu)質(zhì)的食用菌品種,引導(dǎo)各地區(qū)食用菌發(fā)展的穩(wěn)定性與可持續(xù)性。
         食用菌具有良好的保健作用,對(duì)人體十分有益。因此,在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時(shí),也可對(duì)不同食用菌品種進(jìn)行研究,提取食用菌體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行加工,開(kāi)發(fā)適用于不同年齡層的保健食品。這不但發(fā)展了食用菌產(chǎn)業(yè),也為食用菌產(chǎn)業(yè)提供了一條新道路。
         其次,需要加強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)與發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),政府相關(guān)部門應(yīng)盡快引進(jìn)與完善食用菌產(chǎn)業(yè)所需的基礎(chǔ)設(shè)施,完善食用菌生產(chǎn)設(shè)備,提高生產(chǎn)效率與生產(chǎn)質(zhì)量,健全食用菌產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)劃,統(tǒng)一對(duì)食用菌檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)菌種的深入研究,將優(yōu)質(zhì)的菌種提供給生產(chǎn)人員并積極推入市場(chǎng)。通過(guò)支持具有較強(qiáng)的綜合實(shí)力的食用菌生產(chǎn)工廠,集中發(fā)展食用菌場(chǎng)地,將食用菌產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一包裝, 建立品牌,推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加快改造食用菌產(chǎn)業(yè)的腳步,擴(kuò)大食用菌的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
         最后,就是完善食用菌產(chǎn)業(yè)的體系建設(shè)。近幾年來(lái),我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一管理、不能集中栽培、栽培技術(shù)不夠先進(jìn)、食用菌質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不夠統(tǒng)一等因素,限制了我國(guó)食用菌的發(fā)展道路。因此,應(yīng)該加快對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的一系列體系建設(shè),大力扶持食用菌的規(guī)模化建設(shè)。在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中,應(yīng)率先引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)與基礎(chǔ)設(shè)施,提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
         因此,在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)道路上,不能只講究快,應(yīng)當(dāng)快而強(qiáng)。在實(shí)施一系列措施后,將會(huì)提高我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量,從而提高我國(guó)食用菌市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力及在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展速度,應(yīng)遵循市場(chǎng)需求,保證食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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    “與所有羊肚菌栽培株系相比,美哉18菌株的顯著優(yōu)勢(shì)。具...

    2024-11-22 15:29:21

    2個(gè)黃色金針菇新品種陸續(xù)出菇,產(chǎn)量顯著高于對(duì)照品種

    2個(gè)黃色金針菇新品種陸續(xù)出菇,產(chǎn)量顯著高于對(duì)照品種

    2024年北京綜合試驗(yàn)站根據(jù)首都食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展需...

    2024-11-22 08:57:19

    哈爾濱農(nóng)科院寒地食藥用菌開(kāi)發(fā)創(chuàng)新工作室選育新品種(系)10個(gè)

    哈爾濱農(nóng)科院寒地食藥用菌開(kāi)發(fā)創(chuàng)新工作室選育新品種(系)10個(gè)

    哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院寒地食藥用菌開(kāi)發(fā)創(chuàng)新工作室研發(fā)寒地...

    2024-11-16 08:58:28

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