河北省鹽山縣:銀耳家庭智能車間成為鄉村振興“助推器”
走進河北省滄州市鹽山縣薛堂村張俊英家的家庭銀耳車間,一朵朵形似菊花的銀耳,正在營養菌棒上盛開,顫顫巍巍、搖曳生姿。張俊英說,她家有3間閑置房,在村干部的推薦下開始種植銀耳。
張俊英所說的銀耳,是由河北恩際集團滄州福農生物科技有限公司研發生產。這家公司是我國北方首家智能化銀耳生產企業,銀耳生產實現了溫度、濕度、含氧、通風的科學化、智能化、全自動化。為了帶動農民增收致富,鹽山縣引進河北恩際集團探索建立的銀耳家庭智能車間項目,按照工廠化培育模式大力發展食用菌銀耳產業,采用“公司+農戶”的機制,積極推行1314銀耳家庭智能車間項目,即,每個農戶提供3間平房,個人投入1萬元,實現年收益4萬元。公司統一提供菌種、技術及加工設備,對種植全過程實施遠程在線服務指導,公司統一回收產品,徹底消除群眾的后顧之憂。
據了解,張俊英夫婦已年近七旬,過去就靠家里種的幾畝農田維持生活。自今年夏天,她家開始種植恩際集團的銀耳后,日子明顯寬裕了很多。張俊英說,都是縣里的政策好,咱老百姓才能在銀耳種植的路上一步步走向富裕。
據河北恩際集團副總裁崔連貞介紹,集團擁有生物制品、食用菌、酒類、醫用食品、農批市場等五大主業,其中,生物制品是恩際集團的核心主業,探索建設銀耳工廠化種植及深加工一體化項目,是恩際公司推出的一個能夠帶動群眾增收致富的項目。公司目前日產銀耳2.5萬棒,年產銀耳深加工產品480噸,采用銀耳種植、加工、銷售一體化全產業鏈經營模式。
該項目是全智能化控制銀耳溫度和濕度,生長周期十分規律,基本是41天,接種后等待菌絲走遍菌棒,稱為“養菌期”,歷時18天,之后,將菌棒上預留的出菇口割開,放到架子上,等待銀耳長出來,稱為“出耳期”,歷時23天。集團公司負責提供菌種、菌棒,并進行遠程指導。“養菌期”結束后,會通過冷鏈物流配送到農戶,農戶只需要拿出兩天的時間進行管理,第一天就是將銀耳搬進房間里上架,最后一天成熟后采摘下來簡單處理,公司再通過冷鏈物流收回即可。
目前,銀耳智能家庭車間項目已經在鹽山縣韓集鎮薛堂村、孟店鄉常金鐘村、圣佛鎮大商村等地推廣開來,先期40家農戶已經與該項目簽訂了協議,正在開工建設中,其中,張俊英家庭已經獲益。
鹽山縣農業農村局副局長馬勁松說,這一項目的實施,不僅帶動農民學習先進技術從事食用菌生產,也有效實現了脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接。下一步,他們將努力打造銀耳家庭智能車間項目示范點,在鹽山縣范圍內大力推廣,帶動更多農民發展食用菌產業并實現增收致富。
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