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    浙江師范大學科糠團隊研發食用菌菌渣專用發酵劑

    發布時間：2022-05-25

      來源：中國食用菌商務網

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     我國是世界上最大的食用菌生產和消費國家，每年產出菌渣約3.25噸。直接丟棄或焚燒，會帶來一系列環境污染問題。而飼料化是菌渣處理方法中最具發展潛力的方法之一。通過菌劑發酵，降解菌渣中反芻動物無法消化的木質素，制成菌渣飼料。目前亟待解決的關鍵問題是提高木質素降解率，改善反芻動物適口性。
    近日，浙江師范大學朱健東引領的“科糠團隊”針對這一瓶頸問題先后進行了二百余次研究，誘變篩選出可高效降解木質素的混合菌株，探索培養菌株的最適發酵條件，制取成品菌劑——“將菌發酵劑”。該產品使木質素降解率首次達到菌渣飼料化要求，成功實現廢棄菌渣飼料化技術新突破。目前，團隊已和磐安縣菌菇種植戶達成合作，幫助處理廢棄菌渣。
     
    下步，科糠團隊“將菌發酵劑”的成功研制將幫助廣大菌菇種植戶、動物養殖戶提高生產效率，幫助更多人，解決更多環境問題。
     

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