眼下,正值玉木耳成熟的季節,位于吉林省德惠市岔路口鎮解放村的惠峰家庭農場搶抓天氣晴好的有利時機,組織工人積極采收,農場里一派豐收的繁忙景象。
在惠峰家庭農場,菌棒密密麻麻地掛滿大棚,晶瑩剔透、潔白如玉的玉木耳爬滿菌棒,懸掛半空、長勢喜人。近幾日,工人們正忙著玉木耳的采摘、分揀和晾曬。據了解,通體乳白的玉木耳素有木耳界“白富美”之稱,因其含有大量碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、維生素等營養物質,在市場上備受歡迎,需求量也較大。
據統計,惠峰家庭農場共有玉木耳大棚10棟,占地面積15畝,每年種植玉木耳10萬段,年產量可達2萬余斤,年收入約二十萬元。玉木耳的生產過程全部采用“綠色生態、自然晾干”,市場前景十分廣闊。
德惠市岔路口鎮解放村的玉木耳產業發展,也帶動了當地村民的就業增收。每到掛棒、摘耳的農忙時節,附近的村民都到惠峰家庭農場打零工賺錢,足不出屯就可以解決就業問題。營養豐富的玉木耳不僅為群眾的餐桌上增添了一份美味與健康,也帶動著當地村民實現增收目標。