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今年以來，陜西柞水縣堅(jiān)持全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展格局，在設(shè)備端、生產(chǎn)端、加工端、銷售端和融合端持續(xù)用力、狠下功夫，推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
     該縣重點(diǎn)聚焦旅游、航空、休閑等食品的生產(chǎn)，建成了木耳烏雞湯、木耳蛋白脆、木耳八餅等生產(chǎn)線12條、生產(chǎn)車間1.2萬平方米、配套生產(chǎn)線設(shè)備5套，年產(chǎn)達(dá)1.3萬噸；推進(jìn)木耳廢棄物資源化、循環(huán)化利用，建成科沃、野森林等2個(gè)萬噸廢棄菌包加工綜合利用生產(chǎn)線，年處理廢棄菌包1.2億袋、廢棄菌渣6000噸，廢棄菌包綜合利用率達(dá)98%以上；持續(xù)在深加工、精分離、全利用上做文章，開發(fā)了木耳糖、木耳肽等深加工產(chǎn)品，促進(jìn)木耳由食品向藥品、保健品、化妝品等精深加工領(lǐng)域和高端產(chǎn)品發(fā)展，形成木耳全鏈條產(chǎn)品矩陣。
     同時(shí)，該縣發(fā)展線上電商主體190多家，建立“政府+合作社+農(nóng)民+電商+網(wǎng)播”五方聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷機(jī)制。線下建設(shè)“三專一平臺(tái)”，發(fā)展直銷店98家、木耳產(chǎn)品協(xié)作店41家，推進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)農(nóng)工、農(nóng)商、農(nóng)旅融合發(fā)展，建成金米村3A級(jí)景區(qū)、老庵寺村木耳觀光產(chǎn)業(yè)園、西川村木耳小鎮(zhèn)主題公園，推出木耳宴系列菜品200多個(gè)，實(shí)現(xiàn)了三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展。