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近日，在安徽省宿州市碭山縣唐寨鎮民富種植專業合作社，標準化的食用菌種植大棚明亮整潔。大棚里，黑皮雞樅菌如雨后春筍般撐起小傘，從菌包里探出腦袋，工人們正在熟練地采摘成熟的食用菌，忙得不亦樂乎。
     “黑皮雞樅菌因其鮮嫩醇香、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而受到人們的關注。它對生長環境的要求十分嚴格，濕度、溫度等條件必須達到適宜的狀態，才能培植出符合市場需求的食用菌，”該合作社負責人紀凱說，“合作社通過優化種植設備管理、建立標準化生產流程等方式，促使生產質量和效率顯著提高。這些大棚建于2018年，目前，共有12個溫控大棚在生產食用菌，每個棚可生產食用菌8000斤左右。現在市場需求較大，銷售還不錯，收益較好。”
     據介紹，該合作社聘用了不少周邊村民，有效帶動了當地閑置勞動力就業，讓村民實現增收。“我在合作社上班，離家近，方便照顧小孩，在這一天工作8個小時，每天工作就是削菇、采菇，每月能收入3000多塊錢，”村民王敏說。