福建省羅源縣食用菌生產歷史悠久,羅源縣起步鎮素有“中國秀珍菇之鄉”美譽,以秀珍菇為主的食用菌品質尤為突出。近年來,起步鎮以秀珍菇為主導企業,形成了標準化、周年化生產的連片種植基地,出現了一批管理規范、運營良好、聯農帶農能力強的食用菌類企業、農民合作社、家庭農場和專業大戶。
百谷農業總經理于艷2013年碩士研究生畢業返鄉,毅然從事食用菌種植事業。她意識到,科技是第一生產力,也是最大的競爭力,食用菌產業需要不斷引進高新技術。因此她主動與福建農科院、福建農林大學等科研院所對接,通過“研發中心+專家技術團隊+企業技術員”的模式,不斷引進培育新品種,提高栽培技術水平和科研能力,實現了專家技術成果在企業的轉化與應用,提高了企業競爭力,并為公司引進現代化的生產技術和全自動菌包生產線,逐步實現智慧化、自動化生產。
于艷介紹,她們的食用菌種植都是用手機管理的。通過自動遠程控制系統,可用手機查看養菌房和菇棚的情況,種菇的四個指標可以實時看到。數據不對,就會進行報警,技術人員會實時對相應菇房的數據進行調整校對,做到智能化種菇。
位于起步鎮下長治村的羅源縣食用菌研發中心,堅持“科技強農、科技興農”發展戰略,圍繞食用菌生產展開關鍵技術課題攻關,為助推“科技興菌”,研究中心引進省內權威科研院所專家、技術人員30名。
在研發中心專家團隊的指導下,新研發的液體菌包實現了秀珍菇種植自動化、標準化,每年可輪作12次,采摘24次,優化了栽培技術,縮短生產周期,提高出菇率和品質,實現產能提升。