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 山西聞喜縣石門鄉(xiāng)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民快速增收的支柱產(chǎn)業(yè)，將培植香菇、羊肚菌、猴頭菇和平菇等食用菌作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要抓手，通過(guò)“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，有力地促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、規(guī)?；?jīng)營(yíng)。由合作社統(tǒng)一菌種選擇、統(tǒng)一菌棒生產(chǎn)、統(tǒng)一接種養(yǎng)菌，將集中養(yǎng)成的菌棒通過(guò)現(xiàn)價(jià)銷售或賒銷給農(nóng)戶進(jìn)行分散管理，出菇期間統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收、統(tǒng)一采后處理、統(tǒng)一品牌銷售，既保障了農(nóng)戶菌棒成活率、香菇產(chǎn)量和質(zhì)量，銷售時(shí)不壓貨、不賤賣，群眾收益不受損，也增加了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。