遼寧沈陽具有食用菌產業發展基礎和區域、科技、人才、交通等優勢,要以科技研發攻關、技術集成推廣、智慧物聯應用為支撐,堅持綠色、生態、循環發展理念,從新品種研發、產品質量提升、深加工制品創新、品牌建設、電商發展、農旅結合、菇棚改造等方面著手,重點推進四方面工作。
一是要加強頂層設計,編制食用菌產業發展規劃和推進食用菌產業發展三年行動計劃,明確產業目標、產業定位、產業布局、空間布局和產業生態,從制度上推動產業發展。
二是要搭建科技創新平臺,成立食用菌產業聯盟,推進重點實驗室建設,提升產業集成創新能力和成果轉化應用效率,從科技上推動產業發展。
三是要統一生產技術標準,推行企業(合作社)帶動,建立“四統一分”即統一優良菌種、統一菌包加工、統一生產標準、統一產品回收,分散栽培種植的生產模式,促進產業提質增效,從標準化上推動產業發展。
四是要構建產品營銷體系,打造蛹蟲草區域公用品牌,完善“1+N”品牌建設體系,不斷推動全市食用菌產業企業做強、基地做大、產品做精、品牌做響,使之成為沈陽市帶動農民增收致富的大產業、強產業。(來源:農業農村部網站)