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據(jù)不完全統(tǒng)計，河南省盧氏縣食用菌年生產(chǎn)規(guī)模保持在3億袋。通過項目支撐，培育菌種生產(chǎn)企業(yè)9家，年產(chǎn)能近2000萬斤；培育菌棒加工廠企業(yè)11家，年產(chǎn)能超過8000萬棒；培育以香菇多糖多肽提取、香菇醬、香菇水餃、香菇罐頭為主的深加工企業(yè)10家，產(chǎn)能翻了一番，漸成集群發(fā)展態(tài)勢；培育出口企業(yè)33家，出口額位于全市前列；培育利用香菇廢舊菌袋生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè)1家，實現(xiàn)了綠色循環(huán)生產(chǎn)。食用菌從業(yè)人員有3.6萬戶11.8萬人，食用菌產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破50億元，形成按季生產(chǎn)、干鮮交替、全年有菇、四季上市的發(fā)展模式。