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    香菇的中藥藥性

    發(fā)布時間：2023-07-14

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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     中醫(yī)很早之前就將香菇作為藥物應用在臨床治療過程中。浙江海寧名醫(yī)所著的《日用本草》（1329年）最早記載“蕈生桐、柳、枳棋木上，紫色者，名香蕈”，“益氣不饑，治風破血”。在本草綱目中也有記載稱其“性平，味甘，無毒”。《醫(yī)林纂要》中補充說“可托豆毒”。《本草求真》又補充說“大能益胃助食及理小便不禁……中虛服之有益”，“專入胃”。《本草再新》再補充說“入肝經(jīng)”。陳士瑜和陳海英編著的《蕈菌醫(yī)方集成》中就記載了近30個應用香菇的臨床驗方和100多個食療方。
    1999年，我國出版的中藥集大成著作《中華本草》經(jīng)過整理后，匯總香菇的藥性為“香菇性平味甘無毒，入肝胃經(jīng)，具有扶正補虛、健脾開胃、祛風透疹、化痰理氣、解毒、抗癌等作用，可用于正氣衰弱、神倦乏力、貧血、佝僂病、高血壓、高脂血癥、麻疹透發(fā)不暢、毒菇中毒、慢性肝炎、盜汗、納呆、尊麻疹、消化不良、小便不利、水腫、腫瘤等中醫(yī)辨證或疾病的治療”。因此，香菇還有很多其他的別稱，如“菇中之王”“抗癌新兵”等。隨著香菇在中西醫(yī)體系中的研究日益深入，在臨床應用的范圍也日益廣泛。

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