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    新疆和田:食用菌產業成為推動鄉村振興的重要抓手

    發布時間:2023-09-12

      來源:科技日報

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     近日,走進新疆和田市昆侖生物科技有限公司(下稱“昆侖生物公司”)的大棚,可見一行行整齊排列的香菇菌棒長滿了香菇,空氣中散發著濃郁的菇香。
     
    香菇大多都生長在潮濕的、溫暖的南方,在最缺水的南疆,要想種香菇,最先要解決的就是“水”的問題。“我們打的是兩百米的深井,用的是昆侖山上的雪水。”昆侖生物公司總經理李衛表示,沙漠中的水很珍貴,一滴水都不能浪費,所以公司用室溫降水和菌棒注水,采用了先進的微噴技術和人工注水技術。
     
    據了解,微噴技術是通過微型霧化噴頭,把水噴射到空中,并散成細小霧滴,改造整個大棚的濕度和溫度,滿足香菇的生長需求。人工注水技術是用電子注射針將水直接注射到菌棒上,極大節省了用水。該公司種香菇比大棚種菜還要節水,所以這種香菇的含水量低,肉感更瓷實。此外,制作香菇菌棒的原料也是別具一格,采用了和田當地的核桃木和紅棗木的廢木。
     
    近年來,和田將食用菌產業作為調整農業產業結構、推動鄉村振興重要抓手,立足實際、發揮優勢,堅持規模化、標準化、產業化,延伸食用菌產業鏈條,著力構建覆蓋生產基地到消費終端的全鏈條農業經營服務體系,開辟出一條特色農業致富路徑。

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