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    《張壽橙香菇論文集（6-12卷）》全國香菇大會(huì)上廣受稱贊

    發(fā)布時(shí)間：2023-11-01

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     近日，在第五屆全國(河南·嵩縣)香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)報(bào)到現(xiàn)場(chǎng)，主辦方安排了《張壽橙香菇論文集（6-12卷）》贈(zèng)閱儀式，為提前預(yù)約的與會(huì)代表免費(fèi)贈(zèng)閱論文集，受到參會(huì)代表廣泛稱贊。
    張壽橙一生與香菇為伴，為香菇文化做出了杰出的貢獻(xiàn)，他是全國唯一一個(gè)獲中國香菇生產(chǎn)與市場(chǎng)研究突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的人。他所著的《香菇栽培方法》一書，是為新中國成立后我國第一本香菇專著，出版的《中國香菇栽培歷史與文化》，開拓香菇文化與歷史研究，他的研究成果已被定為“中華香菇博物館”的基礎(chǔ)文本。
    中國社會(huì)科學(xué)院大學(xué)副教授、中國社會(huì)科學(xué)院合作經(jīng)濟(jì)研究中心主任曹斌說，前幾年張壽橙老爺子贈(zèng)閱了香菇論文集（1-5卷），里面詳細(xì)的介紹了我國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前世今生，從中了解到菇業(yè)技術(shù)、菇業(yè)經(jīng)濟(jì)與菇業(yè)文史，學(xué)術(shù)價(jià)值極高。如今，又收到了論文集的下半部分，如獲至寶，回去后好好拜讀，不斷充實(shí)自己的學(xué)識(shí)。
     
    張壽橙作為《食用菌市場(chǎng)》雜志主要撰稿人和專欄作者，20多年來，他把在菌菇歷史長河和菌菇文化的深入研究成果先后發(fā)表在《食用菌市場(chǎng)》雜志上，累計(jì)刊發(fā)200多篇有深度、有文化、有價(jià)值的菌菇論文。中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)理事長李玉春談及張壽橙香菇論文集（6-12卷）》在全國香菇大會(huì)上贈(zèng)閱給與會(huì)代表時(shí)表示，該論文集對(duì)食用菌行業(yè)廣大從業(yè)者及讀者朋友是一件可喜可賀可慶的幸事，將對(duì)進(jìn)一步弘揚(yáng)菌菇文化、推進(jìn)我國食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到積極作用。
    由于年事已高，張壽橙不能親臨現(xiàn)場(chǎng)與獲得論文集的代表們互動(dòng)交流，但他向行業(yè)及參會(huì)代表贈(zèng)送香菇論文集發(fā)來視頻致辭。他說，該論文集里面提到了很多香菇產(chǎn)業(yè)新的問題，可為行業(yè)學(xué)者研究提供方便。希望下一輩的同行們繼續(xù)努力，把我國香菇產(chǎn)業(yè)做得更好。
     
    據(jù)悉，此論文集收錄了《圓夢(mèng)香菇》《敬畏歷史緬懷先賢》《菇史鉤沉》《少寫二個(gè)字誤解八百年》《國寶蒙不白處州千古冤》《情系菇鄉(xiāng)龍慶景》和《穿越悲涼——我的香菇人生》。是張壽橙過去8年及以往遺漏的文章，再做整理的優(yōu)秀論文成果。論文集皆來自于張壽橙大半生對(duì)我國香菇文化的探究，對(duì)我國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有很高的歷史文化研究價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值。

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