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近日，在河南世紀(jì)香食用菌開(kāi)發(fā)有限公司食用菌產(chǎn)業(yè)園平菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)車(chē)間，一個(gè)優(yōu)質(zhì)高效的工廠(chǎng)化平菇新品種驚艷面世。它成片密集，厚實(shí)健壯，色澤深灰，成菇朵型巨大。世紀(jì)香公司董事長(zhǎng)、該品種育種專(zhuān)家李彥增稱(chēng)它為豫平69號(hào)。該品種由世紀(jì)香公司牽頭的河南省食用菌良種聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目組選育而出，這是繼選育出極富特色“阿凡達(dá)”藍(lán)色平菇許平9號(hào)后，又選育出的一個(gè)優(yōu)質(zhì)高效的工廠(chǎng)化平菇新品種。

去年以來(lái)，由河南世紀(jì)香食用菌開(kāi)發(fā)有限公司牽頭，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海農(nóng)科院譚琦副院長(zhǎng)作項(xiàng)目首席專(zhuān)家，河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同參與的河南省食用菌良種聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目組實(shí)施了“高產(chǎn)抗逆平菇優(yōu)良品種選育及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”，不到兩年時(shí)間就選育出6個(gè)食用菌新品種并通過(guò)國(guó)家新品種審定授權(quán)。其中，通過(guò)近百個(gè)/次實(shí)驗(yàn)和選育，培育出的“阿凡達(dá)”藍(lán)色平菇許平9號(hào)一鳴驚人，打開(kāi)了多彩平菇育種工作新天地。許平9號(hào)呈現(xiàn)出天青藍(lán)色，是國(guó)內(nèi)不多見(jiàn)的平菇顏色，且口感鮮、菇型好、味道佳、營(yíng)養(yǎng)高，一、二潮菇性狀穩(wěn)定。

豫平69號(hào)品種從開(kāi)始現(xiàn)蕾就呈現(xiàn)密集型，個(gè)個(gè)都像珍珠一樣健壯且平衡生長(zhǎng)，沒(méi)有俗稱(chēng)的“撇頭”現(xiàn)象，個(gè)個(gè)能分化成朵。整體看出菇整齊，片多片密，單片個(gè)頭厚實(shí)健壯，有韌性且口感滑嫩。整株叢生緊湊，色澤深灰，生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量高。第一茬菇的生物學(xué)效率轉(zhuǎn)化率可以達(dá)到70%到80%，為平菇的工廠(chǎng)化節(jié)能降耗生產(chǎn)選育出了好產(chǎn)品。

李彥增介紹，該品種是他們的科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)1400多品/次品種雜交選株實(shí)驗(yàn)，逐步篩選培育出的一個(gè)優(yōu)秀品種，且各項(xiàng)生化指標(biāo)穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)成分比常規(guī)品種高。下一步公司將面向市場(chǎng)示范推廣應(yīng)用，使平菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量健康發(fā)展。（來(lái)源：河南世紀(jì)香食用菌）