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加快食用菌產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)新”，擦亮“中國(guó)香菇城”金字招牌

發(fā)布時(shí)間：2024-01-03

來(lái)源：掌上慶元

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近日，在浙江省慶元縣食用菌（生物科技）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)專(zhuān)題研討會(huì)上，縣委書(shū)記蔡昉強(qiáng)調(diào)，要把“振興食用菌產(chǎn)業(yè)，重現(xiàn)歷史榮光”作為重要職責(zé)，切實(shí)加快食用菌產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)新”，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

要聚力科研強(qiáng)菌，推動(dòng)種業(yè)振興。食用菌產(chǎn)業(yè)中心要扎根科研領(lǐng)域，從研究所向研究院轉(zhuǎn)變，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合消費(fèi)需求、市場(chǎng)趨勢(shì)，培植出“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品種。

要聚力園區(qū)強(qiáng)菌，推動(dòng)種植振興。用抓工業(yè)的思維抓農(nóng)業(yè)，建設(shè)專(zhuān)業(yè)化的園區(qū)，走“機(jī)器換人”“工廠化發(fā)展”“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”發(fā)展道路。加快建設(shè)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)專(zhuān)業(yè)化的種植基地，強(qiáng)化政策“四兩撥千斤”，加快菇棚改造升級(jí)和差異化發(fā)展，推進(jìn)園區(qū)種植、連片種植。

要聚力創(chuàng)新強(qiáng)菌，推動(dòng)二產(chǎn)振興。把食用菌精深加工作為爭(zhēng)奪食用菌產(chǎn)業(yè)的話(huà)語(yǔ)權(quán)重要抓手，打破固有思維，搶占即食食品、調(diào)味品、保健品等新賽道，引育產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”，快速樹(shù)立口碑和聲譽(yù)。

要聚力市場(chǎng)強(qiáng)菌，推動(dòng)品牌振興。充分發(fā)揮市場(chǎng)支撐作用，加快傳統(tǒng)交易市場(chǎng)向現(xiàn)代化、數(shù)字化交易集散中心的蛻變，掌握行業(yè)話(huà)語(yǔ)權(quán)，真正建成全國(guó)最有影響力的香菇交易中心和加工集散地，把中國(guó)香菇城這個(gè)品牌牢牢樹(shù)立起來(lái)。

要聚力融合強(qiáng)菌，推動(dòng)文化振興。“香菇文化”是慶元食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、底氣和自信所在，要謀深“農(nóng)遺”的后半篇文章，圍繞打造百山祖國(guó)家公園“世遺之窗”，做好香菇文化傳承、傳遞、傳播、融合工程，統(tǒng)籌運(yùn)用好數(shù)字化技術(shù)和手段，推動(dòng)傳統(tǒng)文化同現(xiàn)代元素有機(jī)結(jié)合起來(lái)。（來(lái)源：掌上慶元）

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