正值食用菌菌筒裝袋及羊肚菌大棚養菌的關鍵期,陜西省略陽縣農技中心在多個食用菌重點鎮辦持續開展食用菌行業安全隱患排查及雨雪天氣防御技術指導工作。
技術人員先后在漢中榮達天成農業科技有限公司、超盛家庭農場、華宇食用菌種植農民專業合作社、田何食用菌種植農民專業合作社、金池院村股份經濟合作社、科銘農業發展有限公司等食用菌經營主體開展安全生產隱患排查,通過深入企業詳細了解工人菌筒裝袋、擺放、滅菌等環節工作流程,重點對企業消防安全、滅菌鍋爐等特種設備、冷庫、電路電線、電氣設備、大棚、菌架穩固程度等情況進行全面細致的檢查。經現場檢查個別企業主要存在生產區域雜物亂堆、電線私拉亂接使用不規范、環境衛生差等情況,針對檢查中發現的問題,已責令企業負責人立行立改,確保生產安全。
為防止新一輪雨雪降溫天氣對食用菌生產造成嚴重影響,技術人員深入代料香菇、羊肚菌大棚,現場指導大棚防災減災工作,并提出要提前做好雨雪天氣防范應對:一是密切關注天氣變化趨勢,果斷采取大棚加固、保溫防凍等相應措施;二是提前規劃好木屑、菌種等菌材物資供應,防止因大雪導致交通不暢影響企業生產;三是對于老舊設施或一些跨度大、骨架穩固性差的設施,提前采取支立柱等方式支撐加固,防止積雪坍塌,雨雪來臨前清理好排水溝雜物,提供適宜香菇、羊肚菌生長的有利環境;四是控制發菌棚溫度。羊肚菌發菌棚溫度宜控制在10至18℃之間,夜間關閉所有通風口,及時修補大棚膜并加蓋保溫被或草氈,或在棚內搭小拱棚,防止發菌棚劇烈降溫影響羊肚菌正常發菌。(來源:略陽縣農技中心)