新疆農業科學院植物保護研究所安寧渠食用菌試驗基地智能化出菇室,溫度始終控制在10℃-18℃,一排排菌架上,十幾種平菇開始冒頭,黝黑的,灰藍的,灰白的,朵朵不同。
春節期間,新疆農業科學院植物保護研究所副研究員、國家食用菌產業技術體系新疆綜合試驗站站長賈培松在檢測室內溫度。
賈培松所在團隊目前建立了較為完備的產學研科研平臺,建成1個核心試驗基地,3個研究平臺,7個示范縣和3個試驗基地,并在平菇、阿魏菇、大球蓋菇等食用菌種質創制和高效栽培技術研發與推廣應用方面取得一系列重要成果。最有特點的是夏灰1號,該品種是從河南引進的耐高溫平菇品種,適宜新疆夏季種植,目前長出第一茬平菇。待試種成功后將在新疆大面積推廣。
240平方米的出菇棚里,種的是大球蓋菇。眼下,大球蓋菇進入繁忙的出菇階段。
團隊成員認真地采摘下一朵朵蘑菇,小心地、整齊地將它們擺在泡沫箱。兩個多小時后,采收后的幾十箱鮮菇被整齊碼放在地頭。隨后,團隊成員又去出菇間采收平菇、白靈菇等新鮮蘑菇。
第一批大球蓋菇、白靈菇采收完畢后,創新團隊成員將一箱箱蘑菇運到基地二樓實驗室,給蘑菇“取種子”。在超凈工作臺上,工作人員用酒精棉球擦拭蘑菇進行表面消毒,然后將蘑菇從中間掰開,用殺過菌的鑷子取黃豆粒大小的一塊組織塊接種到培養基平板中央,在25℃培養箱培養,組織塊在培養箱中慢慢萌發為絲狀菌絲,即為蘑菇種子。
賈培松表示,通過取種子,給蘑菇生命的下一次輪回留下寶貴的生命密碼,最終挑選出口感好的新品種,成為人們餐桌上的美味。(來源:新疆網)