廣東韶關(guān)：曲江食用菌發(fā)展延伸鏈條促增收_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

廣東韶關(guān)：曲江食用菌發(fā)展延伸鏈條促增收

發(fā)布時(shí)間：2024-05-28

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目前，廣東韶關(guān)曲江區(qū)食用菌日產(chǎn)鮮菇約130噸，年產(chǎn)5萬(wàn)噸以上，已成為全省食用菌種植規(guī)模及產(chǎn)量最大縣區(qū)。其中真姬菇、白玉菇、杏鮑菇、茶樹菇等主要品種的種植規(guī)模及產(chǎn)量占全省60%市場(chǎng)份額，產(chǎn)品出口至歐洲和泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等RCEP成員國(guó)。

曲江區(qū)強(qiáng)化食用菌精深加工，通過(guò)和食品工業(yè)的融合來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。以省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)韶關(guān)市星河生物科技有限公司為重點(diǎn)依托，把菌膳類產(chǎn)品作為預(yù)制菜的主要發(fā)展方向，在菌菇產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)集產(chǎn)品科研、預(yù)制菜加工中心、倉(cāng)儲(chǔ)物流、品牌宣傳于一體的食用菌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了以清水杏鮑菇片、小菇酥、三鮮菇餃、香酥海鮮菇多元化預(yù)制菜體系。（來(lái)源：南方+）

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