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    猴頭菇怎么吃養胃

    發布時間:2024-06-13

      來源:中國食用菌商務網

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     猴頭菇的食用方法雖然有很多,為了養胃效果更好的話,建議燉湯或煮粥食用會更好。
     
    猴頭菇粥
    材料:猴頭菇、粳米、姜末、食鹽、香油、蔥花。
    做法:
    1.將猴頭菇泡發,洗凈,去除根部,與姜一起剁碎,越碎越好。
    2.將粳米淘洗干凈,放入砂鍋中,加入適量清水。
    3.大火煮沸,然后放入猴頭菇姜末攪勻。
    4.轉小火慢煮,直至粥變得黏稠。
    5.加入食鹽、蔥花,滴入幾滴香油攪勻即可。
     
    猴頭菇黃芪雞湯
    原料:猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞子、姜片、蔥段、鹽、料酒各適量。
    做法:
    1.猴頭菇反復清洗干凈,去根蒂,切厚片。
    2.雞肉剁成塊狀,放入鍋中汆去血水,撈出,洗凈備用。
    3.將蔥段、姜片、料酒、黃芪、枸杞子、猴頭菇片和雞肉絲放入燉鍋內。
    4.加入適量清水,先用大火煮沸,然后改小火燉2小時左右,直至食材軟爛。
    5.出鍋前加入適量食鹽調味即成。(來源:養生長壽)

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