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    標(biāo)本庫里的富農(nóng)增收主力“菌”

    發(fā)布時間:2024-10-22

      來源:央廣網(wǎng)

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    檔案柜、試管瓶、顯微鏡,這些儀器設(shè)備與食用菌有什么聯(lián)系?在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源庫食用菌標(biāo)本庫(以下簡稱標(biāo)本庫),儲存有近3000株食用菌種質(zhì)資源標(biāo)本。它們是山西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壓艙石,也是農(nóng)民致富增收的主力“菌”。
    山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌標(biāo)本展廳(央廣網(wǎng)記者郎麒/攝)
     
    山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源庫是2021年全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查實施以后建立的省級種質(zhì)資源中心。中心的食用菌種質(zhì)資源標(biāo)本庫是山西省最大、保存野生食用菌資源最多的地方。從山西各地采集的野生食用菌,以不同形式儲存在標(biāo)本庫中,為下一步優(yōu)良品種的選育、開發(fā)利用提供重要保障。
     
    “我們需要把每個野外采集的標(biāo)本進(jìn)行詳細(xì)記錄,包括海拔、經(jīng)緯度、采集時間、采集地點(diǎn)等。任何一個信息缺失都可能對科研結(jié)果產(chǎn)生影響。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科技創(chuàng)新團(tuán)隊(以下簡稱創(chuàng)新團(tuán)隊)王術(shù)榮副教授介紹。打開標(biāo)本庫中的干標(biāo)本儲藏柜看到,柜中整齊碼放著一個個白色的盒子,上面貼著標(biāo)本的詳細(xì)身份信息,盒內(nèi)存放著塑料膜密封的標(biāo)本。
    創(chuàng)新團(tuán)隊在野外采集食用菌資源(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌學(xué)院供圖)
     
    從2021年開始,山西省啟動第一次農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源普查收集行動。創(chuàng)新團(tuán)隊用三年時間,跑遍山西115個農(nóng)業(yè)縣,普查征集野生食用菌種質(zhì)資源1886份,調(diào)查收集野生食用菌種質(zhì)資源970份。“在采集到的資源中,我們首次在全球范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)并命名了3個新物種資源,填補(bǔ)了食用菌物種資源進(jìn)化的空白。還發(fā)現(xiàn)5個中國新記錄資源。”創(chuàng)新團(tuán)隊孟俊龍教授說。
     
    干制標(biāo)本、浸制標(biāo)本、提取菌絲,從林間山野到科研院所,野生食用菌資源被以不同形態(tài)保存在標(biāo)本庫中。走進(jìn)一間低溫庫房,貨架上的試管中存放著各種野生食用菌菌絲。孟俊龍教授說:“標(biāo)本庫分短期庫、中期庫、長期庫。目前,短期庫保存約800多株菌種資源。這些在試管里生長的菌絲就是母種,如果用于栽培生產(chǎn),一噸原料大概一支試管就夠了。”
    冷庫中保存的菌絲(央廣網(wǎng)記者郎麒/攝)
    種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,食用菌種質(zhì)資源的保存和研究,則是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展賴以生存的基礎(chǔ)。食用菌栽培現(xiàn)已成為山西“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)的一個新引擎。2023年,山西食用菌產(chǎn)量約46萬噸,在十多個主栽品種中,香菇和木耳生產(chǎn)規(guī)模最大。
     
    山西省呂梁市中陽縣,一排排錯落有序的木耳大棚坐落在綠色山間。從2018年開始試種,到2023年全縣木耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.5億元,木耳種植已是當(dāng)?shù)氐母幻裰еa(chǎn)業(yè)。
    2023年中陽縣木耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.5億元(中陽縣委宣傳部供圖)
     
    “黑木耳主產(chǎn)區(qū)在東北,但那里的品種不一定適宜在中陽種植。我們從全國引進(jìn)十多個品種進(jìn)行適應(yīng)性栽培,同時利用從呂梁山區(qū)采集到的野生黑木耳進(jìn)行育種,最終篩選出適合中陽種植的品種進(jìn)行大面積推廣。”孟俊龍教授介紹,2020年創(chuàng)新團(tuán)隊作為顧問團(tuán)隊,幫扶中陽發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)。破解種源“密碼”后,創(chuàng)新團(tuán)隊還研發(fā)了“黃土高原夏栽黑木耳新技術(shù)”等一整套適合當(dāng)?shù)貧夂颉⒃稀a(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的栽培技術(shù),讓小木耳發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè),并輻射帶動了呂梁、大同、太原等地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
    創(chuàng)新團(tuán)隊為中陽選育適宜本地栽培的黑木耳品種(央廣網(wǎng)記者郎麒/攝)
    在標(biāo)本庫的實驗室中,看到一個浸泡在溶液里的猴頭菇標(biāo)本,孟俊龍教授說,這是他們培育的世界上單體最大的猴頭菇標(biāo)本的一部分。“1996年,創(chuàng)新團(tuán)隊負(fù)責(zé)人常明昌教授用在山西歷山自然保護(hù)區(qū)采集的野生猴頭菇,培育了重達(dá)4.1公斤的猴頭菇,命名為‘晉猴頭96’。對‘晉猴頭96’的選育工作已持續(xù)近30年,該品種的綜合產(chǎn)量不斷攀升,成為山西食用菌生產(chǎn)中又一個優(yōu)質(zhì)種源。”
     
    如今,以標(biāo)本庫為依托,科研人員已篩選出山西省食用菌產(chǎn)業(yè)亟需的香菇、黑木耳、羊肚菌等20余個優(yōu)良品種,在新種質(zhì)資源創(chuàng)制中持續(xù)取得突破性進(jìn)展。這些新品種的推出與育種技術(shù)體系的完善,不僅為山西食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的動力,也為后續(xù)山西野生資源馴化、新品種選育、新資源開發(fā)乃至產(chǎn)業(yè)提升奠定了堅實基礎(chǔ)。(來源:央廣網(wǎng))

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