發(fā)布時間:2010-04-15
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊(記者 曉午)“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽籌備委員會”于2010年1月20日在北京成立,籌委會由格雷格•西摩(國際蘑菇學(xué)會主席)、顧二熊、張世堯任顧問,李樹萍任主任,陸解人、楊柳、姜保忠、孫應(yīng)武任副主任,李玉春任秘書長,負(fù)責(zé)賽事活動的具體籌備和組織工作。
近年來,中國食用菌協(xié)會、國際蘑菇學(xué)會、中國烹飪協(xié)會和中國世界烹飪聯(lián)合會共同主辦了五屆國際食用菌烹飪大賽活動,在業(yè)界同仁及相關(guān)單位的積極參與下,為推進(jìn)食用菌餐飲消費(fèi),拉動社會需求起到積極的作用。為進(jìn)一步加大賽事活動的影響力,2010年的第六屆賽事活動將分為表演賽和主產(chǎn)地冠名賽兩種形式,已確定的有6月12日至6月14日在北京舉辦的“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽的表演賽”和秋季在黑龍江省牡丹江市舉辦的“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江杯邀請賽”。同時,還有一些主產(chǎn)地正在積極籌備食用菌餐飲文化節(jié)活動。
為進(jìn)一步豐富大賽活動內(nèi)容,特別是加強(qiáng)國際間的交流合作,應(yīng)中國食用菌協(xié)會李樹萍會長的邀請,2010年6月12日到14日國際蘑菇學(xué)會將在北京舉行年度執(zhí)委會,期間將組織國際蘑菇學(xué)會執(zhí)委和成員國參加在北京舉行的“第六屆國際食用菌烹飪大賽表演賽”活動。這是中國食用菌行業(yè)與國際蘑菇學(xué)會及各食用菌生產(chǎn)國業(yè)界間的一項(xiàng)高規(guī)格的學(xué)習(xí)、交流,共同擴(kuò)展全球食用菌餐飲消費(fèi)市場的盛事活動,其意義深遠(yuǎn)。
本屆大賽活動由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)承辦,大賽活動籌備委員會秘書處設(shè)在中國食用菌商務(wù)網(wǎng)。現(xiàn)籌委會已開始征集大賽活動冠名、協(xié)辦、贊助等工作。
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