發(fā)布時(shí)間:2013-03-22
來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊(記者 蔡海英 特約通訊員 余康)3月16日,四川銀耳科研所抽派技術(shù)精英到陳河萬(wàn)畝銀耳示范片給耳農(nóng)召開椴木銀耳栽培新技術(shù)培訓(xùn)會(huì),并指導(dǎo)銀耳技術(shù)生產(chǎn)。
在通江縣陳河鄉(xiāng)陳家壩村示范基地現(xiàn)場(chǎng),科研所銀耳專家張傳銳耐心細(xì)致地給當(dāng)?shù)囟r(nóng)講解通江椴木銀耳創(chuàng)新栽培高產(chǎn)新技術(shù)——銀耳接種空封蠟。椴木耳棒接種空封蠟可以做到:一是防止空氣中細(xì)菌感染銀耳菌絲;二是能夠使銀耳菌絲保溫保濕,利于菌絲成長(zhǎng);三是保證耳棒在搬棒、翻棒過程中銀耳菌絲不會(huì)抖落。技術(shù)人員又分別給耳農(nóng)手把手講解示范,講解技術(shù)規(guī)范操作要點(diǎn)。耳農(nóng)一邊做,技術(shù)人員一邊在旁邊講解,直到耳農(nóng)完全符合操作規(guī)程為止。通過理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,耳農(nóng)完全明白并接受了椴木耳棒接種空封蠟新技術(shù)。本次培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì),共培訓(xùn)耳農(nóng)560人,發(fā)放技術(shù)資料1200份,為通江銀耳豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)悉,通江銀耳至今已有兩百多年的歷史,早先在明代,通江銀耳便以“皇家養(yǎng)生益年珍品”而享譽(yù)當(dāng)世。后來在清代末期,因治愈了慈溪太后痢疾一病更是名揚(yáng)天下。20世紀(jì)初,通江銀耳就開始走向世界。不僅沿海一些商家派有專人常住通江采購(gòu)銀耳,空運(yùn)至香港、新家坡,再轉(zhuǎn)銷東南亞及歐美各國(guó),而且還有外國(guó)人專程到通江收購(gòu)銀耳。20世紀(jì)60年代以來,通江人民不斷改善和創(chuàng)新銀耳栽培技術(shù),先后創(chuàng)造了人工接種芽孢菌種種植法、培育芽孢菌種種植法、培育菌絲菌種種植法,成為“我國(guó)人工有意識(shí)進(jìn)行銀耳生產(chǎn)的發(fā)源地”。1991年首屆通江銀耳節(jié)在通江舉行,吸引了來自海內(nèi)外數(shù)千名客商的青睞和佳譽(yù),并獲得眾多商人的投資。2004年首屆動(dòng)鄉(xiāng)銀耳節(jié)成功舉行,同時(shí)通江銀耳博物館也成功面世,其首次向世人完整地介紹了銀耳的起源、發(fā)展、生產(chǎn)以及貿(mào)易歷史。
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