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    本網(wǎng)訊：于7月20日至26日在玉溪易門舉行的“第九屆中國·云南野生食用菌交易會(huì)”上，包括人工養(yǎng)殖品種在內(nèi)的多種菌子將在此次菌子節(jié)上亮相。易門雞樅質(zhì)量居全省前列，松露（塊菌）產(chǎn)量也居前三位，近年來易門菌交易會(huì)年產(chǎn)值逾億元。
    今年交易會(huì)除了傳統(tǒng)野生菌產(chǎn)品交易、野生食用菌科普展外，現(xiàn)場(chǎng)還將舉行專場(chǎng)精品菌拍賣和招商引資投資貿(mào)易簽約儀式，同時(shí)持續(xù)2009年始創(chuàng)的特色野生菌美食長街宴，今年可同時(shí)容納500人，規(guī)模更大，屆時(shí)來自各地的山珍愛好者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)就能品嘗各地野生菌。

    打造菌子產(chǎn)業(yè) 搭建招商平臺(tái)

    此次菌子節(jié)重點(diǎn)在于交易和招商，以野生菌為平臺(tái)和吸引力，在食用菌交易會(huì)組委會(huì)辦公室，工業(yè)商貿(mào)和科技信息局副局長李曙東介紹，今年做了大量媒體和廣告宣傳，布置了160個(gè)精品展區(qū)位免費(fèi)提供給精品菌商和名優(yōu)特產(chǎn)，240個(gè)外圍交易展位則進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，比起去年300個(gè)展位不但規(guī)模大，而且質(zhì)量要求更高。屆時(shí)來自省內(nèi)州市和貴州、四川、湖北、湖南、福建的外來菌精品也會(huì)集中亮相。2012年菌子節(jié)成交1450多噸，總額超過一億，今年受干旱影響，雨季前期降水少，考慮交易量適當(dāng)壓縮，今年?duì)幦〕山?400噸并保持一億銷量。
    今年是易門縣加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、推動(dòng)跨越發(fā)展的攻堅(jiān)時(shí)期，同時(shí)今年的菌子節(jié)也是招商引資的重要平臺(tái)，李曙東透露目前易門的投資項(xiàng)目和貿(mào)易項(xiàng)目簽約儀式同期會(huì)在菌子節(jié)舉行，目前已經(jīng)確定有10個(gè)投資、2個(gè)內(nèi)貿(mào)和3個(gè)外貿(mào)項(xiàng)目框架敲定。

    野菌林下種植 培育綜合產(chǎn)業(yè)

    康源菌業(yè)是易門的龍頭菌產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，在銷售部謝文生的陪同下，記者一行參觀了康源新搬遷的冷凍和罐頭生產(chǎn)車間，他介紹目前公司已經(jīng)成功培育出半人工雞樅、雞油菌、松露等菌類，并投放野外進(jìn)行半人工養(yǎng)殖，今年已經(jīng)投放幾百畝松露。公司每年生產(chǎn)1000噸速凍菌產(chǎn)品和30噸松露產(chǎn)品（干片、粉），產(chǎn)品遠(yuǎn)銷德國、法國、意大利和波蘭等歐洲國家，松露產(chǎn)品能達(dá)到100美元一公斤，經(jīng)過脫水的干品松露和羊肚菌單價(jià)達(dá)到3000人民幣。
    易門縣浦貝鄉(xiāng)目前有萬畝板栗林，但缺水一直制約著板栗莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在走訪中記者了解到今年依然需要投入建設(shè)更多的小水窖。楊海泉與上海大學(xué)生命科學(xué)院合作林下人工種植菌子，他的山里香食品有限公司也在當(dāng)?shù)乇容^有名，板栗樹下人工菌半年能出四五茬，目前已培育成功雞油菌，北風(fēng)菌，黑雞樅目前正在試驗(yàn)培育中。他說浦貝15000畝板栗林，菌子畝產(chǎn)6000元，加上板栗畝產(chǎn)3000元，每畝合計(jì)收入近萬元，自己的林下人工菌種植面積目前只有120畝，如果今后大規(guī)模推廣那就不得了了。公司產(chǎn)品深加工后主要銷往沿海和韓國、日本，主要特色是真空零下38度冷凍干燥的國標(biāo)FD凍干和烤干，以及出口到日本的味増料等，在山里香食品的油炸干片野生菌車間。
    易門縣委宣傳部副部長陳勇說，易門菌火鍋是云南火鍋的一大特色，由于品牌和天然氣候優(yōu)勢(shì)，集中了周邊不少菌商，加上野生菌交易會(huì)歷年的影響，易門一縣350家餐飲業(yè)主就有80家專門經(jīng)營菌火鍋，通常菌子上市這幾個(gè)月營業(yè)額就能達(dá)到幾萬到幾十萬不等，足夠全家一年的花銷。由于周邊縣市省的集中效應(yīng)，易門近年來借助菌子擴(kuò)大了不少知名度，菌子節(jié)也成了向外展示易門，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。