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近日，云易菌業·易門食用菌菌棒生產及種植示范基地忙個不停。菌棒廠自去年投產運營以來勢頭良好，彌補了全縣食用菌產業鏈前端不足的短板，為發展增添新動力。

在近6米高的培養車間看到，恒溫培養下的平菇、露水雞樅等菌包整齊排列，正進入生長關鍵期，需要保持菌絲潔白，工作人員會隨時監測菌包的生長情況。生產車間，溫暖濕潤的霧氣夾雜著金耳的清香撲面而來。黃澄澄的金耳層層疊疊地從菌袋中探出頭，工人采摘出來后馬上保鮮貯藏，供給縣內的食用菌加工企業。在廠區的另一個地塊，棚內種植著10畝赤松茸已進入采摘期，每天可采摘近500公斤。

 

易門云易菌業有限公司負責人介紹，公司主要生產赤松茸、金耳、紅托竹蓀及平菇等人工食用菌菌棒及成品食用菌。自去年10月投產以來，公司共銷售菌棒340萬棒，實現銷售收入200余萬元。2024年預計可生產菌棒800萬棒。

 

據了解，易門縣把食用菌產業作為“1+6+N”高原特色現代農業重點培育產業之一，按照“大產業+新主體+新平臺”發展模式，全力推動食用菌產業轉型升級，已初步形成集保育促繁、仿生種植、交易集散、精深加工、餐飲美食、科普展示、主題旅游等為一體的一二三產業融合發展的完整食用菌產業鏈。2023年，全縣食用菌產業實現綜合產值23.68億元。今年，易門縣將加大野生菌保育促繁和食用菌栽培力度，持續推動食用菌產業延鏈、補鏈、強鏈。（來源：玉溪日報）