1、在傳統的認知里,工業品由城市生產,賣到農村。農產品由農村生產,賣到城市。香菇作為農產品,自然也是農村生產,然后賣到城市。
2、隨著鮮香菇消費的日漸興起,很多人嘗試在城市生產香菇,就地賣,以賺取最大利潤。
3、近日,位于上海浦東的上海盈輝農業發展有限公司,今年起每天生產菌菇包1.2萬包,年產鮮香菇2000多噸,產值2100萬元。今年該企業還進行了三期投資,建造了20多畝連棟大棚,繼續擴大生產規模,提高生產能力。
以上內容,包含三點重要信息,值得香菇業界思考。
其一,這家種植香菇的公司位于浦東,是城市,而且是一線城市。意味著,香菇在城市種植已經開始。
其二,該公司是每天生產菌菇包1.2萬包,而不是我們的一年一次性生產,是按工廠化模式的天天計劃生產。
該公司今年進行第三期投資,繼續擴大規模,意味著這種模式可行。
在城市種香菇是很多人的夢想,它的出現,預示著工廠化的漸行漸近。也宣告,香菇種植由農村專利時代的結束。香菇產業的生態將更加多樣化,競爭將更為激烈