新縣地處大別山腹地，是一個以林為主的山區縣，發展食用菌產業擁有得天獨厚的條件。香菇營養豐富，是家喻戶曉的上等保健食品，市場前景廣闊。近年來，河南省食用菌產業技術體系信陽綜合試驗站發揮科技優勢，在新縣加快香菇新品種、新技術、新模式示范推廣步伐，把發展香菇產業作為促進當地農民增收、農業增效，實現脫貧攻堅任務的一項重要舉措大力實施，新縣香菇產業得到了長足發展。
對接大戶 定向服務
為打造“優質香菇之鄉”、培養縣域香菇產業“排頭兵”“主力軍”，信陽市農科院栽培所所長、試驗站站長張應香副研究員在多次赴新縣實地考察后，決定服務下沉，以春栽香菇的示范與推廣為切入點，按照“一三五五”工作機制，服務國祥種養殖、聚鑫花卉苗木、仁和種植等食用菌農民專業合作社，開展精準技術服務，幫助其推進生產標準化、規模化、規范化。2017年三家合作社種植香菇50萬袋，面積達10萬平方米。11月份正值春栽香菇采收高峰，這三家合作社僅第一茬香菇產量就達到了0.35—0.40公斤/棒，市場價格6.6元/公斤，預計今年產值可達500萬元以上，可獲純利潤200萬元。
精準培訓 提高能力
根據新縣食用菌產業實際和農戶發展需求開展技能培訓，增強種菇農戶脫貧致富本領和自我發展能力。在香菇生產的關鍵時期，試驗站不定期地開展針對性的技術培訓，室內培訓會以講授食用菌基礎理論知識和開辦專題講座為主，室外觀摩會則通過現場形式讓菇農能夠更直觀地加深印象，鞏固學到的知識和技能，對裝袋、滅菌、接種、發菌和出菇管理等關鍵環節進行過程指導。
推送信息 當好參謀
在辦好室內培訓會、室外觀摩會的同時，給科技服務工作插上網絡的翅膀、信息的翅膀。試驗站通過電話、短信、QQ和微信等平臺，實時解答企業、合作社和種植戶遇到的技術問題，分享最新的食用菌技術、設備和市場信息，提高技術服務的時效性和針對性。目前已發送信息130余條，解決了食用菌生產中大量的疑難問題，得到了他們的廣泛好評。
安排項目 助力發展
能夠幫助農民致富的項目才是好項目。試驗站通過成果轉化項目、精準扶貧項目的申報、安排和實施，開展精準扶貧工作。如通過帶動新縣千金弘鄉合作社、陡山河綠食源合作社發展香菇生產，一方面提高了其生產效益，另一方面又解決了當地十余名貧困勞動力就業，加快了脫貧進程，取得了良好的經濟和社會效益。
鄉村要強農業必須強，食用菌產業是變廢為寶、點草成金的產業，是一個立足信陽資源稟賦，轉變過去的植物、動物“二物農業”觀念為植物、動物、微生物“三物農業”觀念，以環保思維、綠色理念引領鄉村產業發展的重要引擎。
由于地方政府的重視，科研團隊的服務，龍頭企業的帶動，新縣食用菌產業得到了快速發展，目前新縣食用菌生產經營主體已達9家，種菇大戶已發展到21戶，2017年全縣新增加種植食用菌100萬棒，平均每棒收益5元，帶動貧困戶增收近500萬元。下一步，試驗站將在香菇高產優質菌株、輕簡化接種、標準化栽培技術等方面開展技術攻關，為發展食用菌產業提供有力的技術支撐，讓新縣的資源和生態優勢得到充分利用，力爭把食用菌產業打造成為新縣脫貧攻堅的重要產業。
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