提到廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)，更多的會想到大型的食用菌工廠化種植企業(yè)以及珠三角地區(qū)龐大的菌菇消費(fèi)群里，其實(shí)在廣東的食用菌種植方面，陽山縣近幾年食用菌產(chǎn)業(yè)取得了可喜的成績，為廣東省以及周邊地區(qū)年均提供三千多噸菌菇，也為當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)扶貧做出來了較大貢獻(xiàn)。
陽山縣位于廣東省西北部，是珠江三角洲與內(nèi)陸的結(jié)合部，全縣轄13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積3418平方公里，全縣人口53萬人，屬清遠(yuǎn)市行政管轄區(qū)域內(nèi)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占全縣國民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的一半以上。目前仍是國務(wù)院重點(diǎn)扶貧的山區(qū)縣之一。近年來，陽山縣委縣政府對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以高度重視，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展。于2013年，由縣委領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，以農(nóng)業(yè)部門牽頭組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)書記、鎮(zhèn)長和有關(guān)企業(yè)、科研單位分別兩次赴外省的食用菌產(chǎn)業(yè)大縣進(jìn)行學(xué)習(xí)考察，為發(fā)展陽山縣食用菌產(chǎn)業(yè)拓展思路和發(fā)展謀略。同時，縣政府出臺了專項(xiàng)扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施和資金信貸的優(yōu)惠辦法，有效地激勵了生產(chǎn)者的積極性，加快了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，使陽山縣食用菌產(chǎn)業(yè)快速步入廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前列，成為廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新星。總體來講陽山縣食用菌產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，總體由兩個方面組成。
1、陽山縣鑫浩生物科技有限公司，是陽山縣首家民營專業(yè)食用菌生產(chǎn)的企業(yè)，成立于2014年，總投資3000多萬元，擁有生產(chǎn)基地面積達(dá)1000多畝。該公司利用陽山的自然氣候環(huán)境條件和自然資源優(yōu)勢，重點(diǎn)生產(chǎn)以香菇為主的食用菌產(chǎn)品，同時引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場共同發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。自2014年至2016年共生產(chǎn)袋料栽培香菇菌種達(dá)260萬筒，總產(chǎn)鮮菇416萬斤（折計(jì)1120噸）；生產(chǎn)茶樹菇菌種包60萬包，總產(chǎn)鮮茶樹菇78萬斤（折計(jì)390噸）；示范栽培竹蓀菌20畝，總產(chǎn)鮮竹蓀菌16萬斤，折干品1.2萬斤（折算6噸）。以上三項(xiàng)合計(jì)總產(chǎn)鮮菇318萬斤（折計(jì)1590噸），實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值達(dá)2560多萬元，減除生產(chǎn)總成本650多萬元，該公司盈利達(dá)1910多萬元，該公司的產(chǎn)品全部銷往深圳、廣州、佛山等珠三角中大城市，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。為陽山縣的食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開創(chuàng)了良好的局面和奠定了基礎(chǔ)，成為陽山縣第一個專營食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。
2、陽山縣微生物研究所，成立于1972年，專業(yè)從事食用菌菌種研制、新品種示范推廣、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)的服務(wù)。是國家科技部核定編碼的縣級科研機(jī)構(gòu)，屬公益一類政府核撥經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù)獨(dú)立核算的事業(yè)法人單位，隸屬陽山縣科技和農(nóng)業(yè)局行政管理。現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員6名，科研生產(chǎn)設(shè)施場地7300扶貧平方米，科研設(shè)施設(shè)備較為齊全。是目前廣東省為數(shù)不多且清遠(yuǎn)市轄區(qū)唯一公辦的專業(yè)食用菌科研機(jī)構(gòu)，歷年來共承擔(dān)省、市、縣食用菌科研課題項(xiàng)目達(dá)15項(xiàng)。同時也是清遠(yuǎn)市食用菌菌種的主要供應(yīng)基地。本所研制的各類食用菌菌種除供應(yīng)本縣，同時推廣輻射到其他市縣及毗鄰省市，菌種質(zhì)量在省內(nèi)外同行中享有一定的聲譽(yù)，深受生產(chǎn)者的好評。近年來，推廣發(fā)展的全縣山區(qū)農(nóng)村栽培種植的椴木香菇、木耳、平菇、靈芝等品種，自2014年到2016年底止，全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有46條村共1280多戶，栽培各類食用菌達(dá)850多畝，總產(chǎn)各類食用菌鮮菇606萬斤（折3030噸），實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值6206多萬元，平均每戶增收15900多元，成為陽山縣山區(qū)農(nóng)村脫貧奔康的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。
以上數(shù)據(jù)可見陽山縣食用菌總產(chǎn)值達(dá)到2480多萬元，已成為清遠(yuǎn)市唯一的的食用菌生產(chǎn)大縣，并步入成為為數(shù)不多的廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化大縣。
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