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    福建古田縣:食用菌全產業鏈產值達280億元

    發布時間:2025-03-25

      來源:古田融媒體中心

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     福建古田縣是我國銀耳的主產區,2023年5月,古田銀耳菌株作為航天育種實驗項目,跟隨神舟十六號載人飛船進入太空,在太空輻射誘變宇宙射線、微重力、高真空等特殊環境的綜合作用下,新菌株成功誕生。經過近2年的反復栽培,“HT108”新菌株表現出優良特性。
     
    據了解,“HT108”栽培周期42~46天,長出的銀耳呈黃色,朵型圓整較為緊實,形態呈菊花型,耳片厚實、邊緣內卷,結實有彈性。其鮮品的總黃酮、總多酚、粗多糖含量分別較對照品種“古田銀耳Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性狀非常好,在運輸過程中不容易碎,也便于運輸和保藏。
     
    古田縣是 “中國食用菌之都”,多年來,該縣依托校地合作,以科技為引領,不斷強化食用菌新品種開發和新技術引進,持續推動特色農業轉型升級。截至目前,全縣已開發生產38個食用菌品種,成為全國開發品種最齊全的食用菌產業縣。2024年,全縣食用菌總產量達94.46萬噸,全產業鏈產值高達280億元。(來源:古田融媒體中心)

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