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    越南：投身食用菌產(chǎn)業(yè) 結(jié)出“致富果”

    發(fā)布時間：2019-03-28

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    導(dǎo)讀：隨著越南食用菌產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，大多數(shù)越南人開始將草菇、平菇等食用菌作為每日必吃菜肴原料，受歡迎度較高。

      眼下，越南嘉萊省得都阿縣華能公社內(nèi)呈現(xiàn)一片生機(jī)景象，平菇如花兒般綻放。
      “我和我的家人有超過20年的食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)，5年前，因住房原因，我來到了得都阿縣，發(fā)現(xiàn)這里天氣條件得天獨(dú)厚，十分適宜 食用菌 栽培，于是我和家人投入到其中。發(fā)展至今，已建成6個菇場，種植毛木耳、 平菇 、 草菇 和 鮑魚菇 ，年總利潤超過6億越南盾。”負(fù)責(zé)人Hiep先生熱情介紹說，并補(bǔ)充道：“食用菌栽培投資低，而嘉萊省對有機(jī)食用菌的消費(fèi)需求非常大，除了創(chuàng)可觀年收入，菇場還為數(shù)十名務(wù)工菇農(nóng)增加了6至8百萬越南盾的人均月收入。”
      食用菌的營養(yǎng)價值已家喻戶曉。科學(xué)文獻(xiàn)顯示，吃1斤食用菌可以攝取到相當(dāng)于2斤肉類或3斤雞蛋所含的蛋白質(zhì)以及低熱量，此外，大多數(shù)食用菌有抑制癌細(xì)胞生長的功效，對心肺功能有一定的調(diào)節(jié)作用并可以幫助女性養(yǎng)顏，相比于紅肉來講，食用菌 是更好的養(yǎng)生品。隨著越南食用菌產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，大多數(shù)越南人開始將草菇、平菇等食用菌作為每日必吃菜肴原料，受歡迎度較高。（1越南盾=0.0002894人民幣 來源：danviet. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）

    關(guān) 鍵 詞： 越南  食用菌工廠   食用菌營養(yǎng)價值
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