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    韓國:猴頭菇茶 “喝”出健康生活

    發布時間:2019-10-23

      來源:中國食用菌商務網

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        近日,韓國白月亮公司新推出一款猴頭菇茶飲產品,引起消費者積極關注并嘗試。 
        據了解,此款猴頭菇茶采用了一種“發酵提取”的新技術,可提高人體的吸收率。經常飲用對大腦十分有益,適用于現代人記憶力減退、頭痛等癥狀。 
        猴頭菇的味道鮮美,肉質細嫩,有“山珍猴頭、海味魚翅”,“素中葷”的說法。長期以來,猴頭菇被認為具有護胃、益腎、安神、益智等功效,有益消化系統,并可輔助治療胃炎、反流性食管炎等病癥。此外,韓國農村發展廳研究員發表的文章內曾指出:猴頭菇是一種寄生真菌類食用菌,生長在原木和樹上,能產生對人類大腦和神經健康有益的物質。猴頭菇含有高量的抗氧化劑、β-葡聚糖、多糖和一種有效的催化劑,能促進腦組織再生,有助于改善記憶和認知功能。猴頭菇能刺激神經生長因子(NGF)的合成。NGF是一種能修復人類神經障礙的蛋白質營養物,尤其是從子實體內分離出的猴頭菇酮(hericenones)和猴頭菇素(erinacines),能刺激NGF的合成。猴頭菇可以用來調節人體內血液中的葡萄糖,甘油三酯和膽固醇的水平,是預防和治療神經變性疾病的有效物質。
    (來源:asiatoday. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 ) 

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