四川綿陽香菇產業發展迅猛,原本一直從事綠化工作的王順軍在朝天區中子鎮印坪村承包了一塊香菇種植基地,開始發展起香菇種植產業,年產值高達150余萬元。他不僅自己致了富,還帶動印坪村不少村民脫貧增收。
基地里的烘干房和凍庫都是村里的集體經濟,最主要的支出就是香菇袋和人工。現在四川大部分的香菇都是供應到外地,而川內的香菇則是供不應求的。目前,香菇種植基地規模已基本成形,整個基地總面積占地五千平方米,除了目前的已有的44個大棚外,還設有專業的烘干設備及冷凍庫房。
香菇是十分“嬌氣”的物種,種植過程中需要注意的事項很多,采摘起來還要根據菇的個頭、外形、品質,分類采摘。采摘的時機也頗為講究,如果香菇的菌褶已經露出,像打開的傘狀,就要馬上采掉,“開傘”時間過長,菌褶過多的菇,便會品相差、賣價低,就只能烘干做干香菇。
除此之外,放在凍庫里的香菇,對冷凍溫度也有著精確的要求。養菇是件辛苦的事情,香菇的生長對溫度、濕度都有一定要求,日常除了要及時通風以外,還要換氣、降溫,以確保菌棒不被污染。