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眼下，在江蘇連云港市東海縣曲陽鄉尹官莊村的香菇產業園大棚內，一排排菌棒在干凈整潔的棚內整齊地擺放著，走近一看，菌棒上已長出形態各異的香菇，甚是可愛。

“大棚里的香菇每天采摘量不低于1500斤，預計可采摘到明年的5月份結束。”曲陽鄉尹官莊村香菇產業園負責人尹培春熱情介紹說。

據尹培春介紹，他和食用菌的不解之緣還得從十二年前說起，那時他在外地打工，無意間看到別人在種菇，收益還不錯，他便在閑暇之余拜師學藝，硬是在別人的食用菌地里義務幫了三年的忙，這才學到了種植技術。之后他回了老家開始自己創業，創業之初沒有啟動資金，他便跑去貸款，沒有市場他就自己上前吆喝，一邊吆喝一邊跑農貿市場去推銷自己家的食用菌產品，這才逐漸打開了銷路。

尹培春告訴記者，目前基地內一個菇棚有菇棒7000多個，平均一個棚一天能賣2000元，而現在他有16個大棚，全年產出效益非常可觀。在獲得較好經濟效益的同時，他還通過種植香菇先后帶動了36名村民就業，助力鄉村經濟發展。