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     冬至一過，地里基本就沒活兒了，但是，在食用菌基地還有活兒干，離家又近工資也不低，這幾天，正是貴州省畢節市七星關區食用菌成熟的時節，在七星關區觀音橋街道紅堰社區的食用菌基地，每天都有10余名村民務工。
     紅堰社區地處七星關區城鄉結合部，當地村民種植食用菌30余年，按照“黨支部+合作社+農戶”的模式，整合轄區內零星食用菌種植戶，聚攏土地與技術資源成立七星關區紅堰綠源農民專業合作社，專業發展食用菌種植產業。
     目前，合作社主要發展平菇與木耳產業，因為技術難度低，市場需求量大，村里的群眾都懂得如何管護，發展起來有先天優勢。食用菌基地有37個大棚，30萬棒食用菌，年產食用菌90萬斤。

     據了解，為降低種植成本，提高利潤率，該基地還自建了食用菌培育室，已能成功培育平菇、木耳。技術人員就是當地村民，種植10多年食用菌，培育出來的平菇不僅品相好，品質也是上乘。
     在食用菌產業八要素中，產銷對接是關鍵。該食用菌基地出產的平菇、木耳因其品相上乘，品質達標，深受市場歡迎。入冬以來，供不應求，現在，平菇的批發價已經達到5元一斤，是平常的兩倍。
     產業選擇合理，品質管理嚴格，市場對接精準。在疫情背景下的今年，該基地的營收做到了令人驚訝的逆襲，相比較2019年，增長了30%，營收達到90萬元。
     下一步，合作社還要為食用菌產品申請綠色有機認證，讓紅堰社區的食用菌在高端市場闖出一片新的天地。