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     在實(shí)施脫貧攻堅(jiān)工作和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵，云南省昆明市東川區(qū)碧谷街道立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，因地制宜，大力發(fā)展人工種植羊肚菌產(chǎn)業(yè)，促農(nóng)、增收、致富。

     3月6日，在嘎德村林下仿野生羊肚菌種植基地里，羊肚菌撐著褐色的“小傘”破土而出，象牙白色的菌柄配上棕褐色的菌蓋特別顯眼。今年，羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，再過(guò)7天，就可以大量出菇上市。放眼望去，羊肚菌均勻分布在樹林里。成熟的羊肚菌“身高”12cm左右，菌柄潔白，菌蓋呈羊肚狀，像一把閉合的雨傘。

     自2017年，依托嘎德村黨支部通過(guò)黨支部引領(lǐng)模式，村里引進(jìn)昆明東益種植有限公司，依托當(dāng)?shù)匕l(fā)展羊肚菌養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，流轉(zhuǎn)嘎德村土地236畝，目前，已種植80畝。
     該村種植羊肚菌已有三年歷史，技術(shù)成熟。羊肚菌出了名的“難伺候”，其生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境和基質(zhì)要求非常苛刻，只生長(zhǎng)在沒(méi)有農(nóng)藥、化肥、重金屬污染的土壤中，而且對(duì)溫度和濕度都有嚴(yán)格要求。嘎德村羊肚菌種植基地水資源豐富，環(huán)境無(wú)污染，土壤含磷高，是種植羊肚菌的絕佳場(chǎng)所。

     更難的是，這里的羊肚菌栽培完全仿野生種植，不搭大棚，直接種在樹林下，不打藥、不施肥，只在土壟上每隔10厘米，放一塊綿軟的“面包”。這個(gè)形似“面包”的塑料包叫營(yíng)養(yǎng)袋，袋中將木屑、小麥、苜蓿等按照一定的比例混合，不斷為羊肚菌生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。
     “原來(lái)都種在大棚里，今年，羊肚菌首次種在樹林中。”胡永明說(shuō)，將羊肚菌種在林下，不僅可以節(jié)約建設(shè)大棚投入，還仿照野生羊肚菌種植環(huán)境，提升羊肚菌品質(zhì)，經(jīng)過(guò)多次品嘗，種在松林里的羊肚菌，味道更加鮮美。
     林下種植羊肚菌，產(chǎn)量沒(méi)有大棚種植高而且對(duì)管理者要求也更高。現(xiàn)在來(lái)看，林下種植羊肚菌的效果不錯(cuò)，預(yù)計(jì)一畝地可以收獲鮮羊肚菌180公斤左右，以每公斤200元計(jì)算，畝銷售收入超過(guò)30000元。
     嘎德村的羊肚菌深受大家的青睞，除了品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美外，更得益于三大發(fā)展“法寶”。一是：發(fā)揮黨支部作用，依托嘎德村黨支部，通過(guò)黨支部引領(lǐng)，引進(jìn)企業(yè)、引導(dǎo)貧困戶，采取土地流轉(zhuǎn)、科學(xué)種植、企業(yè)務(wù)工等方式，構(gòu)建起貧困戶與企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；二是：完善產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升土地附加值，形成“村集體+公司+農(nóng)戶+訂單”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，構(gòu)建產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展?fàn)I銷體系，形成可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈；三是，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合：依托羊肚菌種植，發(fā)展互動(dòng)旅游，創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式。游客可親身體驗(yàn)，感受采摘過(guò)程，形成產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)。種植基地絕佳的自然風(fēng)光可開(kāi)發(fā)田園風(fēng)光旅游，進(jìn)一步提升羊肚菌附加值。
     嘎德村羊肚菌種植率先打出了“樣板”。目前，箐口村也在小規(guī)模嘗試種植羊肚菌，面積約為7畝，下一步，計(jì)劃種植2000畝。在鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖里，羊肚菌將為碧谷街道撐起一片產(chǎn)業(yè)新天地。