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     得天獨厚的氣候條件、豐富的種養業副產品、面積廣闊的河灘荒地，成為發展食用菌產業的“天然溫床”。強有力的科技服務和政策扶持力度成為甘肅省張掖市民樂縣食用菌產業快速發展的“加速器”。民樂縣六壩灘、甘州神沙窩灘、山丹寒旱區、臨澤扎爾墩灘等食用菌產業園和沿祁連山脫貧攻堅食用菌產業帶為核心的張掖市“四園一區”食用菌產業崛地而起。
     初夏時節，民樂縣六壩灘食用菌產業園的甘肅鴻飛生物開發有限責任公司大棚內，工作人員正在進行第一批香菇采收收尾工作。菌棒上灰白色的香菇看上去肉質肥厚、鮮嫩欲滴。
     近年來，張掖市按照“市場主導、企業帶動、農戶參與、政府扶持”的原則，不斷加大食用菌龍頭企業引培力度。目前，全市已帶動培育食用菌產銷骨干企業15家，產業要素聚集、集群優勢日益凸顯。如今，全市已建成食用菌工廠化生產基地16個，生產經營主體數量多達43家，生產能力達6.7萬噸。
     甘肅鴻飛生物開發有限責任公司自2014年成立以來，投入大量人力、物力和財力，從食用菌的制棒、養菌、發菌、出菇等方面不斷實踐探索，致力于食用菌產業化規?；l展。養菌成活率從最初的不到50%，到目前為止高達99%以上。
     雖然食用菌種植要求很高，但收益也很可觀。通過溫濕度控制，香菇可實現每年4次采收，每個菌棒4次采收香菇1.8斤左右，每棚2萬菌棒毛收入18萬元，除去菌種、人工等各項費用，每棚凈利潤高達6萬元。農戶也可以從公司購買菌棒種植，由公司負責技術和銷售，限定每戶1.7萬棒，每棒凈收入2.5元，收入相當可觀。
     民樂縣積極協調食用菌產業不斷發展壯大，現正常種植運行的食用菌企業（合作社）13家，種植大棚620座左右，每天收獲13.86噸食用菌，主要銷往烏魯木齊、西寧、上海等地。
     在一系列利好政策和強有力的科技助推下，張掖市食用菌產業一路高歌猛進，以香菇、海鮮菇、杏鮑菇、雙孢菇為主的張掖市食用菌在蘭州、西寧、烏魯木齊等周邊市場已占據較大銷售份額，市場影響力顯著增強。同時，張掖市食用菌深加工能力也大幅提升。
     甘肅省愛福公司已建成日加工蘑菇醬1萬瓶、蘑菇果蔬脆片2噸的食用菌生產線一條并投入生產，臨澤縣食用菌產業園年產2000噸食用菌深精加工生產線已完成主體鋼結構安裝，正在進行設備調試。