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前段時間，在電視劇《山海情》里，寧夏小山村之中發展食用菌產業致富的故事牽動著不少觀眾的心，在內蒙古呼和浩特市和林格爾縣小賈賴村也流傳著這樣一個種植食用菌增收致富的故事。
     2015年，22歲的劉瑞看到羊肚菌市場前景，開始小范圍嘗試，如今，他已經擁有3個基地、100多畝羊肚菌種植大棚。
     近些年，劉瑞在當地農科院專家們的幫助下，攻破“卡脖子”難題。比如，營養不良導致生長期長，專家們指導劉瑞做了營養袋，羊肚菌生長到關鍵時期，在地隴上放置營養袋，有了充足營養供應，“羊肚菌寶寶”得以茁壯成長。
     新鮮的羊肚菌一早便被打包發貨，24小時內就能到達一線城市餐桌。營養袋也成為了劉瑞種植羊肚菌的一項關鍵核心技術。現在，他的羊肚菌75天就能輸出一茬，畝產高達1200斤，品相好的每公斤售價能達到200-300元，全部銷往北上廣等一線城市。
     眼下，劉瑞正在聯合內蒙古果蔬協會出臺羊肚菌種植標準，“就像《山海情》演的那樣，敢想敢干，好日子就不會遠，”他說，要帶動更多鄉親種植羊肚菌、共同奔小康。