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走進甘肅省定西市漳縣三岔鎮食用菌產業園，遮陽網下一排排塑料大棚整齊劃一，格外引人注目，在大棚內，今年種下的金耳已經開始出菇，一團團、一簇簇金燦燦的“小耳朵”怒放在白色菌棒上，仿佛在向人們訴說豐收的喜悅。
     這種新型的食用菌叫金耳，因其形似人腦，又稱腦耳，含有豐富的脂肪和微量元素，營養價值極高，是一種食藥兼用菌，且種植周期短、產量高，市場前景廣闊。園區4萬棒金耳每茬能收獲2萬斤，收益高達20萬元，是名副其實的“金耳朵”、“金疙瘩”。
     漳縣隴泰鑫業農業科技有限公司負責人介紹說：園區內工裝整齊的員工們正一絲不茍地忙碌著翻轉菌棒、覆蓋吸水紙，精心照顧著這些“金疙瘩”。
     據了解，漳縣三岔鎮食用菌產業園采用“公司+基地+合作社+農戶”模式，實現了從產品培育、種植、加工、銷售到周邊農戶土地流轉租用、勞動力就近就地就業、資金配股分紅一條龍服務，增加了農民收入，進一步鞏固了脫貧成果。
     園區不僅只有金耳這種已打開全國市場、供不應求的拳頭產品，還有羊肚菌、松茸等高經濟效益菌種，已發展成為一家綜合性食用菌生產基地。