云南省廣南縣:總結黑木耳種植成功經驗 栽出雞樅菌
發布時間:2021-08-05
來源:中國食用菌商務網
一種本應生長于荒山老林、素有“貢菌”、“菌中之王”美譽的菌類——雞樅菌,自古以來,它與松茸、羊肚、黑虎掌同被列為中國四大名菌,成為歷朝貢品。如今,雞樅菌在云南省文山州廣南縣南屏鎮正式培育成功。
由于雞樅菌的生長土壤跟白蟻有密切關系,其生長所需的條件和環境要求也很高,因此,人工栽培雞樅菌非常困難。南屏鎮斯緣農業科技有限公司從2020年7月開始研究培育,經過科研團隊的不懈努力,經歷無數次的失敗后,終于在溫室大棚內完全模仿自然條件下菌種與白蟻巢穴的生長環境,培育出與野生雞樅菌高度相似的雞樅菌1000多窩。培育出來的雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,清香中透甘甜。
近年來,廣南縣南屏鎮緊緊圍繞“走出去、引進來”的產業發展思路,堅持把見效快、能就業、促增收作為引進新產業發展的主攻方向,補齊產業發展短板,不斷優化產業發展結構。2018年3月,該鎮引進試種黑木耳13萬棒,不斷總結黑木耳種植成功經驗,逐漸擴大種植面積,豐富種植品種,2020年12月,成功試種大球蓋菇15畝。2021年4月,試種黑皮雞樅4畝、2.5萬棒,現在,又成功培育出白蟻雞樅。
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