貴州省貞豐縣引進企業工廠化量產黑牛肝菌,可實現全年不間斷供應,從“散落林間”到“工廠集合”,從“時令山珍”到“天天美味”,貞豐縣黑牛肝菌在推進農業現代化進程中,正書寫著精彩傳奇。
在出菇房外的電子顯示屏上,房間溫濕度、二氧化碳濃度、風量大小參數可實時監測和調控,通過模擬野外生長環境,確保黑牛肝菌正常生長、保證品質。從裝瓶到出菇全周期只需75天,錯時栽培、采摘,可實現天天出菇。
2017年,貞豐縣引進貴州宏臻菌業投資發展有限公司,建設日產10噸、年產3500噸黑牛肝菌生產基地,通過工廠化栽培黑牛肝菌,實現機械智能化、技術精準化,黑牛肝菌從野生“限量版”到工廠化量產,離不開科研技術的突破。
在黑牛肝菌工廠化生產過程中,公司增加了原料的循環使用,經過研究配比,成功將當地薏仁米桿添加進栽培基質中使用,既降低公司成本、增加群眾收入,又最大限度實現綠色環保、高效生產。
讓黑牛肝菌走進尋常百姓家是公司的愿景。貞豐縣黑牛肝菌項目建成投產后,公司與國內知名火鍋、快餐企業、超市簽署合作協議,產品熱銷“北上廣”、川渝等地,良好的市場經濟效益帶動當地群眾就業增收。
目前,貞豐縣黑牛肝菌二期項目正在積極謀劃中,預計總投資4.3億元,計劃占地200畝,主要用于建設菌種研發、菌包生產、大棚種植、有機肥生產、食用菌產品深加工等產業鏈項目,為貞豐縣乃至貴州省農業現代化發展注入新的活力。